每經編輯｜畢陸名

據央(yang)視財經1月15日報(bao)道，2023年(nian)中央(yang)經濟工作會議(yi)對(dui)推(tui)動(dong)產業(ye)創(chuang)新作出明確部署(shu)。高質量發展的(de)核心驅動(dong)力，就(jiu)是(shi)來(lai)自持續不斷(duan)創(chuang)新。展望2024年(nian)，民營企業(ye)持續創(chuang)新的(de)信心和底(di)氣(qi)來(lai)自哪里？來(lai)看記者對(dui)伊(yi)利集團董(dong)事(shi)長潘剛的(de)采訪。

潘剛在接(jie)受采訪時表示(shi)，在伊利的(de)智慧工廠(chang)，日處理牛奶6500噸，生產(chan)線(xian)1小時生產(chan)4萬(wan)包(bao)牛奶，每1秒(miao)鐘(zhong)就有11包(bao)牛奶下(xia)線(xian)。這(zhe)一個(ge)基地(di)1天的(de)生產(chan)量，可(ke)滿足一個(ge)上千萬(wan)人(ren)口的(de)城市一天的(de)飲奶量。

圖片來源：視頻截圖

智能化，是乳業邁向高質量發展(zhan)的(de)(de)關鍵一(yi)步。而要解決優質、穩定的(de)(de)奶源供給問(wen)題(ti)，還需要攻克更(geng)多(duo)核(he)心技術的(de)(de)難關。

潘剛介紹，乳鐵蛋白也叫牛奶的“奶黃金”，10噸牛奶中才能提取1公斤乳鐵蛋白，在國際上價格最高的時候賣到2萬多元1公斤。2023年我們突破(po)了(le)技術瓶頸(jing)，現在在牛奶(nai)中的保留率能達到(dao)90%以(yi)上。奶(nai)牛的種(zhong)源，相(xiang)當于是乳(ru)業的“芯(xin)片”，我們已經培育出世界領先的種(zhong)公牛。潘剛還表示(shi)，投(tou)入創新，伊利(li)下的是“笨功夫”；贏得(de)消費(fei)者，就是不計成本的底氣。

據(ju)悉，乳(ru)鐵蛋白(bai)(bai)是(shi)一種(zhong)具有多(duo)種(zhong)生理活性的(de)天然蛋白(bai)(bai)質(zhi)，有助調(diao)節免(mian)疫(yi)功(gong)(gong)能(neng)、抗微生物(wu)繁(fan)殖、調(diao)節鐵吸收等。乳(ru)清(qing)蛋白(bai)(bai)是(shi)指溶解分散在(zai)乳(ru)清(qing)中(zhong)的(de)蛋白(bai)(bai)，在(zai)調(diao)節人體免(mian)疫(yi)功(gong)(gong)能(neng)方面發(fa)揮(hui)著(zhu)不可(ke)忽視的(de)作用。早產(chan)兒(er)補充(chong)乳(ru)鐵蛋白(bai)(bai)，有助降低敗(bai)血癥發(fa)生風(feng)險；腫瘤患(huan)者補充(chong)乳(ru)清(qing)蛋白(bai)(bai)，有助改善(shan)免(mian)疫(yi)功(gong)(gong)能(neng)；老人補充(chong)乳(ru)鐵蛋白(bai)(bai)和乳(ru)清(qing)蛋白(bai)(bai)，有助增(zeng)強免(mian)疫(yi)功(gong)(gong)能(neng)，改善(shan)炎癥反應。

圖片來源(yuan)：視頻截圖

伊利股份是亞洲乳(ru)(ru)(ru)業龍頭，主(zhu)要(yao)從事各類乳(ru)(ru)(ru)制品(pin)(pin)及健康飲(yin)品(pin)(pin)的加工、制造與銷(xiao)(xiao)售活動，旗下擁有液體乳(ru)(ru)(ru)、乳(ru)(ru)(ru)飲(yin)料、奶(nai)粉、酸奶(nai)、冷凍飲(yin)品(pin)(pin)、奶(nai)酪、乳(ru)(ru)(ru)脂、包(bao)裝飲(yin)用水幾大(da)產品(pin)(pin)系(xi)列。公司產品(pin)(pin)主(zhu)要(yao)以(yi)國內市場(chang)銷(xiao)(xiao)售為主(zhu)，部分(fen)產品(pin)(pin)銷(xiao)(xiao)往海外市場(chang)。

根據伊利股份此前披露的(de)三(san)季度(du)報告(gao)顯示，2023年，公(gong)司前三(san)季度(du)實現營業(ye)收(shou)入(ru)970.91億(yi)元(yuan)，同(tong)比增長3.84%；實現歸母凈利潤93.8億(yi)元(yuan)，同(tong)比增長16.36%。其中，第(di)三(san)季度(du)凈利潤30.75億(yi)元(yuan)，同(tong)比增長59.44%。

不過，這家乳(ru)業龍頭當下存在一(yi)定的償債(zhai)壓力(li)。截至2023年三季度末，伊(yi)利股份短期借款(kuan)高(gao)達369.22億元，一(yi)年內到期非流動(dong)負債(zhai)為20.78億元，另外還有高(gao)達56.76億元的其他流動(dong)負債(zhai)，而其賬面上現金(jin)(jin)(jin)為469.25億元。賬上資金(jin)(jin)(jin)雖可以覆蓋(gai)短期負債(zhai)，但伊(yi)利股份現金(jin)(jin)(jin)狀況似(si)乎(hu)并(bing)不寬松。

截至1月12日，伊利股(gu)份(fen)（SH600887）股(gu)價為26.75元(yuan)，最(zui)新市值為1703億元(yuan)。

免(mian)責聲(sheng)明(ming)：本文內容與(yu)數據僅供參(can)考(kao)，不構成投資(zi)建議，使用前(qian)請核實(shi)。據此操(cao)作，風險(xian)自(zi)擔。

封面圖(tu)片來源：視(shi)頻截圖(tu)