每經記者｜王郁彪    每經編輯｜陳星 ;   

“瑰麗酒店是我在全球出差時，哪怕多跑20公里也要去住的酒店。”第三場京東品酒會，京東集團創始人、董事局主(zhu)席(xi)劉(liu)強東把地(di)址(zhi)選在(zai)(zai)了三亞保利(li)瑰麗酒店。11月17日傍晚(wan)，京東大本(ben)營所在(zai)(zai)地(di)北京已略顯寒意，三亞則(ze)溫暖如春。

距離劉(liu)強東上次直播炒菜(cai)(cai)剛過(guo)去兩(liang)個月。上一次，他炒的是老家宿遷名(ming)菜(cai)(cai)“黃(huang)狗豬頭肉”；這一次，他做了兩(liang)道(dao)宿遷名(ming)菜(cai)(cai)，“卷餅尖椒小魚”和“醬豆炒蛋”。

而除了和首場品酒會一樣直播炒菜外，劉強東現場還為自家現制飲品品牌“七鮮咖啡”站臺。“我自己品嘗過幾十杯，不能說最(zui)好，但已(yi)經(jing)相當不錯”，劉強東(dong)還表示，只用(yong)高品(pin)質鮮奶和咖啡豆，面向全(quan)國招募(mu)合作(zuo)商。

《每日(ri)經濟(ji)新聞》記者注意到，目(mu)前“七鮮咖啡”在(zai)北京落地(di)，開(kai)店(dian)速度為每周(zhou)新開(kai)3至5家門店(dian)，預(yu)計在(zai)今年(nian)年(nian)底覆蓋北京主要城(cheng)區(qu)。

除(chu)了成為“咖啡主理人”外，第三場(chang)品酒會的重(zhong)頭(tou)戲，放(fang)在了京(jing)東外賣獨(du)立App（應用程序(xu)）以及京(jing)東點評、京(jing)東真榜的推出。

劉強東(dong)在現(xian)場(chang)稱(cheng)：“我們的(de)AI點(dian)評(ping)是融入(ru)了至(zhi)少幾十萬、幾百萬條的(de)點(dian)評(ping)內容，進行綜合客(ke)觀分(fen)析，它也是全國乃(nai)至(zhi)全球第一個基于(yu)人(ren)工(gong)智能的(de)榜單。”此外，京(jing)(jing)東(dong)還承諾(nuo)，京(jing)(jing)東(dong)點(dian)評(ping)永遠不(bu)做商業化。

對于(yu)京東(dong)外賣(mai)獨(du)立App的(de)上(shang)線(xian)，劉強東(dong)表示，最早想把外賣(mai)服(fu)務放在“秒送”品牌下，集成在京東(dong)App內，但導致很多用(yong)戶搜(sou)索不到京東(dong)外賣(mai)，損(sun)失了巨大的(de)流(liu)量。現在獨(du)立出來，更方便了。

圖片來源：企業供圖

京東點評永不商業化

11月17日，京(jing)(jing)東正式上(shang)線京(jing)(jing)東點(dian)評、京(jing)(jing)東真榜(bang)(bang)。記者(zhe)注意到，京(jing)(jing)東點(dian)評設立找(zhao)美食、住酒(jiu)店、挑(tiao)好物、去哪玩(wan)、選家政五個(ge)子(zi)頻(pin)道；京(jing)(jing)東真榜(bang)(bang)則招募10萬名(ming)用戶進(jin)行盲測，推出(chu)榜(bang)(bang)單AI大(da)模(mo)型——AI全網評。

現階段已公布真(zhen)榜(bang)入(ru)圍菜(cai)品名單，首(shou)期盲測(ce)活動將于北京(jing)率先開(kai)展。京(jing)東(dong)方面(mian)表示，京(jing)東(dong)點評(ping)永(yong)不商業(ye)(ye)化。劉(liu)強東(dong)認為(wei)，點評(ping)和(he)排(pai)行榜(bang)一旦商業(ye)(ye)化，絕對不可能公平。

“京(jing)東點(dian)(dian)評(ping)經過了(le)一(yi)年的籌備今天(tian)正式(shi)上(shang)線。主要是用人工智能技術(shu)，把全網(wang)關(guan)于餐(can)廳、酒(jiu)店、景點(dian)(dian)、航(hang)司等內容數據(ju)進(jin)行大模型(xing)分析，最后生成(cheng)一(yi)個客觀點(dian)(dian)評(ping)。京(jing)東真榜則(ze)是對餐(can)飲、酒(jiu)店、航(hang)司進(jin)行排序。”劉(liu)強東在現場詳(xiang)細介紹。

記者注意(yi)到(dao)，此(ci)前(qian)阿里高德掃街榜上線(xian)時(shi)，高德方(fang)面就一再(zai)強(qiang)調(diao)，這(zhe)是一套主打(da)線(xian)下服務的(de)“信用(yong)體系”，永不商業化，且會將榜單數據開放給阿里生態內其(qi)他產品以及外部合作(zuo)伙伴的(de)產品使用(yong)。

此外，大(da)眾點(dian)(dian)評市場營銷負責(ze)人程悅悅也曾(ceng)表示(shi)，大(da)眾點(dian)(dian)評App沒(mei)有所謂的(de)商業(ye)化目(mu)標或跟商業(ye)相關的(de)內容。

工信部信息通信經濟專家委員會委員盤和林在接受《每日經濟新聞》記者微信采訪時表示，“京東點評”是京東進入即時零售和外賣行業的配套。吃飯(fan)是最(zui)高頻的消費之一，吃飯(fan)分(fen)為堂(tang)食(shi)和外賣(mai)，既然已經做外賣(mai)生意，生態延(yan)伸到堂(tang)食(shi)，通過類似點(dian)評(ping)榜(bang)的應(ying)用，來引導用戶利用“京(jing)東點(dian)評(ping)”到堂(tang)食(shi)點(dian)餐，這是順理(li)成章的思路。

“京東在本地生活戰略布局看點，可能還是聚焦于京東如何用自營的思路，把本地生活下面大(da)大(da)小小的類目重新做一(yi)遍。”盤和(he)林進一(yi)步表示。

入局酒旅、做預制菜品牌??本地生活全線出擊

從(cong)戰略(lve)層面來看，京東(dong)點評主打從(cong)“種草”到“拔草”全過程，起到串聯(lian)起京東(dong)本地生活下屬(shu)多個子板塊的作用，包括(kuo)餐飲、酒(jiu)店、零售、旅行以及(ji)家政。比如，餐飲可以大致分為到店和外賣兩個(ge)板塊，均離不開“點(dian)評”體系的支(zhi)撐(cheng)。

零售電商行業專家(jia)、百(bai)聯咨詢創始人莊(zhuang)帥(shuai)在接受(shou)《每(mei)日(ri)經(jing)濟新聞(wen)》記(ji)者(zhe)采訪時認為，“京(jing)東點(dian)評”的(de)推出重點(dian)還(huan)是為到店業務(wu)引流。大眾點評對美團的外賣業務(wu)、到(dao)店業務(wu)起到(dao)了一定(ding)的正(zheng)向作用，包括到(dao)店支付等(deng)。必然(ran)也會產生一些相關業務(wu)的增(zeng)長，這是(shi)很(hen)明確(que)的。

而在(zai)酒旅(lv)板塊，此次(ci)京(jing)東(dong)旅(lv)行在(zai)品酒會上宣布“寶藏(zang)城(cheng)市(shi)”計劃第二站(zhan)落(luo)地三亞(ya)。11月17日(ri)至30日(ri)，有(you)限量1元(yuan)搶5A景區門票、199元(yuan)高星酒店秒殺等活(huo)動(dong)。“寶藏(zang)城(cheng)市(shi)”計劃是京(jing)東(dong)旅(lv)行今年(nian)9月推出(chu)的IP，首站(zhan)選(xuan)在(zai)浙江麗水。

莊帥認為，“京東品酒會”這個形式其實就已經能看出，酒旅業務和京東的實物電商、供應鏈體系等做了一些連接。不過(guo)現階段還是相對基(ji)礎，規模起來(lai)后才能看到效(xiao)果以(yi)及整體戰略進度如何。

而在(zai)零售好物板塊(kuai)，除了京東(dong)的(de)電商(shang)零售商(shang)品外，京東(dong)也在(zai)布局與餐(can)飲有關的(de)新自有品牌。京東(dong)“七鮮私廚”累計推出了超過150款商(shang)品，首發產品是宿遷(qian)黃狗豬(zhu)頭(tou)肉。

盤和林認為(wei)，京東入局預(yu)(yu)制菜(cai)市(shi)場是合理的，畢竟對于傳統貨(huo)架式電商(shang)模式來說，相對于生鮮，預(yu)(yu)制菜(cai)銷售等更(geng)(geng)貼切(qie)。預(yu)(yu)制菜(cai)也天(tian)然(ran)更(geng)(geng)符合電商(shang)自營的屬性。“這應該是京東外賣業務向即時零售、本地生活服務轉型(xing)的一小步。”盤和林補充說。

針對后續(xu)京(jing)東(dong)在整個(ge)本地生活市(shi)場(chang)的持續(xu)戰略布局，莊帥(shuai)認為，京(jing)東(dong)主要還是會通(tong)過自己的供應(ying)鏈體(ti)(ti)系來切入，簡而言之(zhi)就是為一些實(shi)體(ti)(ti)餐飲(yin)、酒店等(deng)做供應(ying)鏈的配套，比(bi)如(ru)供貨等(deng)的賦能。

“這(zhe)(zhe)個(ge)切入點對(dui)整個(ge)實體(ti)消費產業來說(shuo)，價(jia)值還(huan)是(shi)比較大(da)的(de)。”莊帥進一步(bu)表示(shi)，“本地生活市場很多(duo)細分品(pin)類，整體(ti)供應鏈(lian)體(ti)系相對(dui)分散，也相對(dui)比較弱，京東如果能用自己(ji)的(de)超級供應鏈(lian)體(ti)系去給這(zhe)(zhe)些細分品(pin)類以及后端運營做效率、品(pin)質層(ceng)面(mian)的(de)升級是(shi)比較合適的(de)。”

不過，對于酒旅(lv)市場(chang)的(de)入(ru)局(ju)(ju)，莊帥告(gao)訴記者，酒旅(lv)市場(chang)入(ru)局(ju)(ju)難度比(bi)較大，因為已(yi)有的(de)市場(chang)玩家，其(qi)產品(pin)、運營以及用(yong)戶(hu)心智已(yi)經做得(de)相對比(bi)較成(cheng)熟(shu)，無論是供給還是用(yong)戶(hu)體(ti)驗(yan)也都(dou)比(bi)較完善。京東(dong)要入(ru)局(ju)(ju)跟進，肯定(ding)要找到(dao)差異化的(de)路(lu)徑。

“目(mu)前(qian)來看，京東可(ke)能更多還是(shi)通過自營的采購、商品以及物流(liu)等(deng)成(cheng)熟的供應鏈體系，給酒店、餐飲、景區等(deng)提供商品以及物流(liu)等(deng)服(fu)務(wu)，在后端形成(cheng)規模合作后，再反哺前(qian)端。”莊帥表示(shi)。