每經編輯｜冷雪(xue)婷

邛(qiong)酒(jiu)(jiu)作為邛(qiong)崍有根特色產業，如何在白酒(jiu)(jiu)行業變革中(zhong)和消費(fei)升級趨勢下，準(zhun)確把(ba)握階段特征、科學應(ying)對機遇挑戰、找準(zhun)適合路(lu)徑舉措，加快邛(qiong)酒(jiu)(jiu)振興發展，對于夯實城(cheng)市(shi)經濟增(zeng)長支撐、增(zeng)強(qiang)城(cheng)市(shi)發展能級具有重要(yao)意(yi)義。

一、國內白酒產業發展趨勢分析

近10年來，國內白(bai)酒行業(ye)在經過黃金發(fa)展期、深度調整期后，從2017年步入(ru)了復蘇(su)回暖(nuan)階段(duan)，保持著(zhu)持續結(jie)構(gou)性增長的發(fa)展態勢(shi)。

一是行(xing)業量(liang)減(jian)價增(zeng)(zeng)，市場(chang)競爭愈加激(ji)烈(lie)。規(gui)上(shang)酒(jiu)企產量(liang)從(cong)2017年1198.1萬千(qian)升，減(jian)少到2021年715.6萬千(qian)升，CAGR（復合增(zeng)(zeng)長率）為-9.8%。規(gui)上(shang)酒(jiu)企數量(liang)從(cong)1593家減(jian)少到1015家，利潤總額從(cong)1028.5億(yi)元(yuan)，增(zeng)(zeng)加到1775.2億(yi)元(yuan)，CAGR達(da)11.5%。高端(duan)和次高端(duan)白酒(jiu)收入CAGR高達(da)26.3%、26.9%，中高端(duan)品牌更具市場(chang)競爭力和增(zeng)(zeng)長潛(qian)能。

二是產(chan)(chan)(chan)業集(ji)(ji)中度(du)提升，產(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)發(fa)展成(cheng)為(wei)趨勢(shi)。激(ji)烈(lie)的(de)市場(chang)競爭(zheng)促使白酒(jiu)(jiu)行(xing)業擠壓式增(zeng)長，優勢(shi)資源、有效(xiao)產(chan)(chan)(chan)能(neng)加速向產(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)和(he)頭部企業集(ji)(ji)中。2021年茅臺酒(jiu)(jiu)產(chan)(chan)(chan)量同比增(zeng)長12.7%，五糧液計(ji)劃(hua)將(jiang)產(chan)(chan)(chan)能(neng)提升到(dao)40萬噸(dun)、增(zeng)幅(fu)達40%，瀘(lu)州(zhou)老窖(jiao)計(ji)劃(hua)到(dao)2025年將(jiang)國窖(jiao)1573產(chan)(chan)(chan)能(neng)擴(kuo)大至2.5倍。同時，白酒(jiu)(jiu)產(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)功能(neng)配(pei)套不斷完善(shan)，白酒(jiu)(jiu)及(ji)其(qi)上下游產(chan)(chan)(chan)業資源向產(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)聚集(ji)(ji)已成(cheng)為(wei)趨勢(shi)。

三(san)是(shi)消費需求升級，產品趨于(yu)細分多(duo)元(yuan)。在(zai)香(xiang)(xiang)型(xing)上，除(chu)傳統濃香(xiang)(xiang)型(xing)、醬香(xiang)(xiang)型(xing)、清香(xiang)(xiang)型(xing)外，兼(jian)香(xiang)(xiang)型(xing)、馥郁香(xiang)(xiang)型(xing)等其他香(xiang)(xiang)型(xing)紛紛突(tu)圍(wei)，國內白酒香(xiang)(xiang)型(xing)已(yi)達12種。在(zai)品類(lei)上，出現梅見果酒、互聯網(wang)白酒等新品牌，次高(gao)端產品價(jia)格帶也從300—500元(yuan)擴展到300—800元(yuan)，并成為名(ming)酒企(qi)業(ye)重點關注的(de)價(jia)格帶。

四(si)是C端重(zhong)點(dian)發力，營銷(xiao)方式(shi)靈活多樣。“新(xin)零(ling)售”“云(yun)銷(xiao)售”“線上(shang)酒(jiu)展”等(deng)數字化營銷(xiao)方式(shi)創新(xin)匹配用戶“個性化”的消費需求，國內白酒(jiu)企(qi)業大多開啟了電商、團購等(deng)線上(shang)渠道，如“i茅(mao)臺”“五糧液云(yun)店(dian)”等(deng)平臺，線上(shang)線下(xia)全渠道營銷(xiao)策(ce)劃成為白酒(jiu)行(xing)業銷(xiao)售趨勢。同時，更加注重(zhong)客(ke)戶精準培(pei)育，推行(xing)宣銷(xiao)一(yi)體化模式(shi)，提(ti)高終端銷(xiao)售量。

五是酒(jiu)旅融合加深，價值(zhi)表達不斷創新。眾多知名酒(jiu)企不斷加大(da)旅游產業(ye)拓展，與其相(xiang)伴的文(wen)化(hua)景(jing)區、文(wen)旅小鎮、白酒(jiu)莊園等紛紛登臺亮相(xiang)，將(jiang)“自身文(wen)化(hua)內涵(han)”作為營銷(xiao)傳播(bo)的重點，通過典(dian)故(gu)、釀酒(jiu)起源及與歷(li)史人物的交集等鞏固提升品(pin)牌形(xing)象。

二、邛酒產業發展現狀

（一）復蘇態勢強勁

作為川酒(jiu)成(cheng)(cheng)都產區(qu)(qu)(qu)的(de)核心承載地，近年來，邛酒(jiu)以(yi)打造中國白(bai)酒(jiu)純糧品(pin)(pin)質(zhi)典范區(qu)(qu)(qu)、酒(jiu)業(ye)(ye)(ye)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)活(huo)力(li)區(qu)(qu)(qu)、白(bai)酒(jiu)創(chuang)新(xin)策源(yuan)區(qu)(qu)(qu)、酒(jiu)旅融合(he)示范區(qu)(qu)(qu)為目(mu)標，以(yi)強品(pin)(pin)質(zhi)、塑品(pin)(pin)牌(pai)(pai)、優生態、促融合(he)為路徑，通(tong)過建(jian)立(li)(li)“白(bai)名(ming)單”管(guan)(guan)理(li)體(ti)系和產區(qu)(qu)(qu)智慧(hui)化監管(guan)(guan)體(ti)系，成(cheng)(cheng)立(li)(li)國內首(shou)(shou)支(zhi)酒(jiu)業(ye)(ye)(ye)監管(guan)(guan)專業(ye)(ye)(ye)隊伍加(jia)強質(zhi)量管(guan)(guan)理(li)，組(zu)建(jian)成(cheng)(cheng)都首(shou)(shou)家(jia)酒(jiu)業(ye)(ye)(ye)國企“成(cheng)(cheng)都酒(jiu)業(ye)(ye)(ye)集(ji)團(tuan)”開展酒(jiu)業(ye)(ye)(ye)全產業(ye)(ye)(ye)鏈布(bu)局(ju)，支(zhi)持企業(ye)(ye)(ye)創(chuang)新(xin)研發產品(pin)(pin)和各類酒(jiu)品(pin)(pin)進入(ru)產區(qu)(qu)(qu)發展，發起成(cheng)(cheng)立(li)(li)成(cheng)(cheng)都酒(jiu)莊聯盟，舉(ju)辦(ban)首(shou)(shou)屆中國美酒(jiu)季等(deng)活(huo)動(dong)，促成(cheng)(cheng)中國最大威士忌(ji)酒(jiu)廠崍(lai)州蒸(zheng)餾廠等(deng)項目(mu)建(jian)成(cheng)(cheng)投運、“邛酒(jiu)產區(qu)(qu)(qu)”入(ru)選新(xin)華(hua)社(she)民族品(pin)(pin)牌(pai)(pai)工程。2021年，全市酒(jiu)企營收99.87億(yi)元(yuan)、同(tong)比增長67.29%，全口徑稅收8.27億(yi)元(yuan)、同(tong)比增長48.74%，增速(su)創(chuang)下了近10年來的(de)新(xin)高；累計招引(yin)入(ru)駐酒(jiu)類企業(ye)(ye)(ye)30家(jia)，整(zheng)體(ti)呈現快速(su)增長、強勁(jing)復蘇的(de)態勢(shi)。

（二）短板問題突出

一是產業(ye)基(ji)礎(chu)較好(hao)，但(dan)產業(ye)鏈較為單薄。現有(you)白酒(jiu)生產持證企業(ye)164家(jia)、備案小作坊100家(jia)，窖池(chi)約(yue)2.9萬口，建(jian)成(cheng)成(cheng)都唯一的酒(jiu)業(ye)園區(qu)。但(dan)由(you)于多(duo)年(nian)來以原(yuan)酒(jiu)生產、銷(xiao)售為主，產區(qu)在(zai)原(yuan)糧、儲存、罐裝、包材、物流、會(hui)展、金融(rong)等(deng)方面環節缺失較多(duo)、配套不(bu)足(zu)，全(quan)產業(ye)鏈協(xie)同協(xie)作的生態(tai)還未形成(cheng)，致(zhi)使產區(qu)在(zai)行(xing)業(ye)中(zhong)長期(qi)處于“原(yuan)酒(jiu)基(ji)地”角色，位于產業(ye)價值鏈低端。

二是文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)底(di)蘊(yun)深厚，但(dan)挖掘轉化(hua)(hua)(hua)(hua)不夠。邛(qiong)(qiong)酒(jiu)釀(niang)造歷(li)史可追溯(su)到(dao)漢代，“文(wen)(wen)君當(dang)壚、相如滌器(qi)”讓邛(qiong)(qiong)酒(jiu)名滿天(tian)下。但(dan)邛(qiong)(qiong)酒(jiu)在歷(li)史文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)脈絡上梳理(li)不夠系(xi)統，轉化(hua)(hua)(hua)(hua)運用不成體(ti)系(xi)，未(wei)建立起(qi)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)展(zhan)示、文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)表達(da)、文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)輸出等載(zai)體(ti)，酒(jiu)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)氛圍渲染不夠，未(wei)能有效利用文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)元(yuan)素(su)講好(hao)邛(qiong)(qiong)酒(jiu)故事，為邛(qiong)(qiong)酒(jiu)價值提(ti)升賦能。

三是產(chan)區(qu)可塑(su)性強，但品牌塑(su)造(zao)不(bu)夠。邛(qiong)崍(lai)先(xian)后獲得(de)了中(zhong)國白酒(jiu)原酒(jiu)之鄉、中(zhong)國最大(da)白酒(jiu)原酒(jiu)基地、世界美酒(jiu)特色產(chan)區(qu)等稱號(hao)，邛(qiong)酒(jiu)產(chan)區(qu)具有輕裝上陣的比較優勢和(he)變道超車的巨大(da)潛力。但曾因行業無序和(he)粗放發展(zhan)造(zao)成負面影(ying)響(xiang)，產(chan)區(qu)酒(jiu)企從(cong)鼎盛時(shi)期1600家銳減(jian)至260余家，同時(shi)企業代(dai)表性產(chan)品深耕不(bu)足，產(chan)區(qu)特征和(he)產(chan)品特點不(bu)夠彰顯，市場引導力不(bu)強。

（三）發展機遇來臨

一是白酒(jiu)“新國標(biao)(biao)”為(wei)邛酒(jiu)發展帶來(lai)行(xing)業重(zhong)大利好。2022年(nian)實施(shi)的(de)《白酒(jiu)工(gong)業術語(yu)》《飲料酒(jiu)術語(yu)和分(fen)類(lei)》兩項酒(jiu)類(lei)國家標(biao)(biao)準，對白酒(jiu)定義進行(xing)了更新，進一步(bu)規范了糧(liang)食酒(jiu)的(de)概念，將(jiang)推(tui)動行(xing)業秩(zhi)序(xu)重(zhong)構(gou)。這對于一直(zhi)堅守純糧(liang)固(gu)態(tai)釀造、傳統工(gong)藝的(de)邛酒(jiu)來(lai)說，迎來(lai)了行(xing)業“證名”的(de)重(zhong)大利好。

二是國家區(qu)域發展戰略(lve)賦(fu)能邛酒(jiu)市場(chang)腹地(di)拓展機遇。《成渝地(di)區(qu)雙(shuang)城(cheng)經濟圈(quan)建設(she)規劃綱要》明確(que)提出要整(zheng)合(he)白酒(jiu)主(zhu)產(chan)區(qu)優質資(zi)(zi)源(yuan)，培育特色消費品產(chan)業集群(qun)。同(tong)時，省同(tong)城(cheng)辦也將邛崍確(que)定為成德眉資(zi)(zi)都市圈(quan)白酒(jiu)產(chan)業融合(he)發展主(zhu)承載地(di)。這將為邛酒(jiu)產(chan)業在(zai)市場(chang)拓展、原酒(jiu)轉化、資(zi)(zi)源(yuan)要素配(pei)置等方面獲(huo)得更加(jia)有利條件。

三是政策升維加(jia)速邛(qiong)酒(jiu)產區(qu)(qu)(qu)品牌(pai)打(da)造步伐(fa)。工(gong)信(xin)部等五部門《關(guan)于推動輕(qing)工(gong)業(ye)(ye)(ye)高質量發(fa)展的指導意見》，指明了白(bai)酒(jiu)產業(ye)(ye)(ye)多樣化、個(ge)性化、低度化的發(fa)展方向。四川(chuan)省(sheng)白(bai)酒(jiu)產業(ye)(ye)(ye)高質量發(fa)展十二條措施，明確提出(chu)支(zhi)持成(cheng)都(dou)（邛(qiong)崍）加(jia)快建成(cheng)全國(guo)(guo)(guo)優(you)勢白(bai)酒(jiu)產區(qu)(qu)(qu)。同(tong)時，全國(guo)(guo)(guo)糖酒(jiu)會永久落(luo)戶成(cheng)都(dou)，以及成(cheng)都(dou)國(guo)(guo)(guo)際會展之都(dou)建設深入推進(jin)，消費引領和(he)貿易促進(jin)功能(neng)不斷凸(tu)顯(xian)。邛(qiong)崍作為全國(guo)(guo)(guo)唯一位(wei)(wei)于國(guo)(guo)(guo)家中(zhong)心(xin)城市的酒(jiu)業(ye)(ye)(ye)產區(qu)(qu)(qu)，具有區(qu)(qu)(qu)位(wei)(wei)條件和(he)資源集(ji)聚的顯(xian)著(zhu)優(you)勢，上級政策賦能(neng)和(he)關(guan)心(xin)支(zhi)持為邛(qiong)酒(jiu)產區(qu)(qu)(qu)品牌(pai)打(da)造和(he)振興發(fa)展提供了充足勢能(neng)。

三、對產區品牌塑造振興發展的思考建議

（一）找準定位明確目標

堅持以建(jian)圈強(qiang)鏈為(wei)產(chan)(chan)業(ye)(ye)組織方式(shi)，以“成都產(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)·邛(qiong)崍(lai)”品牌塑造(zao)為(wei)引領，著力(li)補短(duan)板(ban)、揚長板(ban)、彰(zhang)特色，促進邛(qiong)酒產(chan)(chan)業(ye)(ye)、人文價值轉(zhuan)化，增(zeng)強(qiang)產(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)凝聚力(li)和(he)內生動(dong)力(li)，加(jia)快(kuai)邛(qiong)酒振興發(fa)(fa)(fa)展。在(zai)產(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)定位(wei)上，聚焦建(jian)設(she)中國白(bai)酒優勢產(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)，通過培厚產(chan)(chan)業(ye)(ye)生態、促進業(ye)(ye)態融合、創新(xin)價值表達、增(zeng)強(qiang)區(qu)(qu)(qu)域帶動(dong)，建(jian)設(she)最具創新(xin)、開放、多元、融合的美酒產(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)，打造(zao)中國酒莊產(chan)(chan)業(ye)(ye)集群引領者，不斷(duan)提升產(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)辨識度和(he)顯示度，著力(li)成為(wei)川酒高質量發(fa)(fa)(fa)展的核心增(zeng)長極。在(zai)發(fa)(fa)(fa)展目標上，力(li)爭2024年達到200億(yi)元規模(mo)，2026年實(shi)現營(ying)收300億(yi)元和(he)企業(ye)(ye)上市“雙突破(po)”目標。

（二）突出重(zhong)點強化(hua)舉措

發揮國家中(zhong)心城市酒業產(chan)區優勢(shi)，深(shen)挖“千年邛酒”深(shen)厚底蘊，圍繞(rao)品(pin)質、品(pin)類、品(pin)效關鍵環(huan)節(jie)，從(cong)質量監管(guan)、產(chan)品(pin)創新、交流合(he)作、項目招引(yin)、融合(he)轉(zhuan)化、生態培(pei)育六個(ge)方(fang)面發力(li)，著力(li)重塑產(chan)區品(pin)牌，促進(jin)產(chan)區轉(zhuan)型升級。

一是加強產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)品控，提升(sheng)(sheng)有效(xiao)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)能。探索產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)標準(zhun)引導生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)，結合白酒(jiu)新國標的施(shi)行(xing)和產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)化發展趨勢，建(jian)立嚴于國標的產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)標準(zhun)，引導酒(jiu)企(qi)(qi)堅守匠(jiang)心(xin)、規(gui)范生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)，堅持純糧固態(tai)(tai)、雙輪發酵(jiao)、分層蒸餾、量質(zhi)摘(zhai)酒(jiu)、陶壇存儲的傳統工(gong)藝，傳承和彰顯邛酒(jiu)特色。堅持質(zhi)量嚴管(guan)(guan)確保品質(zhi)，推進產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)智慧監管(guan)(guan)體系(xi)建(jian)設，健(jian)全邛酒(jiu)固態(tai)(tai)釀造“白名單”體系(xi)運用機(ji)制，鼓(gu)(gu)勵(li)企(qi)(qi)業實行(xing)“一瓶一碼(ma)(ma)”“一箱一碼(ma)(ma)”產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品質(zhi)量追溯，讓消費者可(ke)隨(sui)時查(cha)驗(yan)、全程追溯、放心(xin)飲用。著力提升(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)能，支持創(chuang)新能力強、經(jing)濟效(xiao)益(yi)高、發展前(qian)景好的企(qi)(qi)業通(tong)過兼并重(zhong)組，帶動小企(qi)(qi)業、小作坊產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)能盤(pan)活，鼓(gu)(gu)勵(li)企(qi)(qi)業技改(gai)擴能和低(di)碳化改(gai)造，不斷擴大產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)優質(zhi)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)能。

二是(shi)突出(chu)(chu)創(chuang)新策源，增強產區(qu)動能(neng)。依(yi)托邛崍國(guo)家(jia)級天(tian)府現代(dai)種業(ye)(ye)園科(ke)研(yan)能(neng)力，開(kai)展(zhan)釀酒(jiu)(jiu)專(zhuan)(zhuan)用糧品(pin)種研(yan)發(fa)，提升(sheng)優(you)質酒(jiu)(jiu)出(chu)(chu)酒(jiu)(jiu)率。推進產品(pin)研(yan)發(fa)創(chuang)新，與(yu)天(tian)津大(da)學(xue)、中國(guo)食(shi)品(pin)發(fa)酵工(gong)業(ye)(ye)研(yan)究(jiu)院(yuan)等(deng)(deng)(deng)開(kai)展(zhan)合(he)作(zuo)，共建白(bai)酒(jiu)(jiu)新型產業(ye)(ye)技(ji)術(shu)研(yan)究(jiu)機構(gou)，開(kai)展(zhan)釀酒(jiu)(jiu)關鍵技(ji)術(shu)、共性問(wen)題研(yan)究(jiu)。成立(li)(li)美(mei)酒(jiu)(jiu)研(yan)究(jiu)院(yuan)，開(kai)展(zhan)酒(jiu)(jiu)體研(yan)究(jiu)，支(zhi)持(chi)企(qi)業(ye)(ye)開(kai)發(fa)創(chuang)意白(bai)酒(jiu)(jiu)、預調酒(jiu)(jiu)、果酒(jiu)(jiu)、配制(zhi)酒(jiu)(jiu)等(deng)(deng)(deng)適合(he)不同(tong)年齡段客戶、不同(tong)消費(fei)場景的(de)新產品(pin)。創(chuang)新探(tan)索(suo)營(ying)銷模式，線(xian)上開(kai)辟(pi)電商(shang)(shang)專(zhuan)(zhuan)區(qu)、建立(li)(li)抖音直播基(ji)地，通(tong)過社交媒體、精品(pin)電商(shang)(shang)等(deng)(deng)(deng)渠道開(kai)展(zhan)營(ying)銷，推出(chu)(chu)C2M反向(xiang)定制(zhi)服務；線(xian)下推進原(yuan)酒(jiu)(jiu)標準化實體店運作(zuo)，創(chuang)新F2C直達消費(fei)終端模式，并與(yu)連鎖商(shang)(shang)超、社區(qu)便民店等(deng)(deng)(deng)合(he)作(zuo)設立(li)(li)專(zhuan)(zhuan)柜，引導產區(qu)酒(jiu)(jiu)企(qi)抱團推介(jie)營(ying)銷，積極(ji)參(can)加糖酒(jiu)(jiu)會、博覽會等(deng)(deng)(deng)大(da)型展(zhan)會，保持(chi)產區(qu)與(yu)市場的(de)同(tong)頻共振(zhen)。

三(san)是(shi)堅(jian)持開放(fang)合(he)作，整合(he)要(yao)素資(zi)源。建(jian)設“酒(jiu)業(ye)(ye)夢工場(chang)”2.0版，提供包(bao)材(cai)供應(ying)、酒(jiu)體(ti)設計、酒(jiu)品展示、電商直播等(deng)(deng)服務功能(neng)，精(jing)準鏈接企業(ye)(ye)和市(shi)(shi)場(chang)需求，促進資(zi)源“雙向”高效配置。推進國際(ji)(ji)(ji)化(hua)交流合(he)作，借(jie)力成都(dou)豐厚的(de)外事(shi)資(zi)源優勢，成立國際(ji)(ji)(ji)酒(jiu)文化(hua)交流中心，聯合(he)世界(jie)美酒(jiu)城市(shi)(shi)共同組建(jian)國際(ji)(ji)(ji)美酒(jiu)產(chan)區聯盟、國際(ji)(ji)(ji)釀酒(jiu)大師工作室，推動邛酒(jiu)走上“一(yi)帶一(yi)路”、拓展國際(ji)(ji)(ji)市(shi)(shi)場(chang)，加強對外文化(hua)交流與傳播。同時，積極承辦國際(ji)(ji)(ji)性酒(jiu)業(ye)(ye)論壇、評選、會展等(deng)(deng)活動，力爭成為白酒(jiu)行業(ye)(ye)標準制定、發布活動的(de)重要(yao)承辦地。

四(si)是著(zhu)力(li)(li)多元發(fa)展(zhan)，推(tui)動(dong)品(pin)牌(pai)聚(ju)合(he)。聚(ju)力(li)(li)振興(xing)有根品(pin)牌(pai)，加快水井坊(fang)全(quan)(quan)產(chan)(chan)(chan)業(ye)鏈基地項目建設，支持文(wen)君(jun)、古川(chuan)“小金(jin)花”品(pin)牌(pai)發(fa)展(zhan)和金(jin)六福、宜(yi)府春(chun)、有緣(yuan)坊(fang)、文(wen)君(jun)井等(deng)(deng)酒(jiu)(jiu)(jiu)企做大(da)做強，同(tong)步推(tui)動(dong)“崍(lai)山二(er)曲”等(deng)(deng)具有文(wen)脈傳承、情感寄托的(de)本土品(pin)牌(pai)重回市場，構(gou)造產(chan)(chan)(chan)區標識(shi)性產(chan)(chan)(chan)品(pin)體系。堅持“腰部發(fa)力(li)(li)、腿(tui)部著(zhu)力(li)(li)”，大(da)量(liang)招(zhao)引二(er)、三線新興(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)品(pin)牌(pai)，以新的(de)增(zeng)量(liang)刺激現有存量(liang)，促進(jin)(jin)大(da)中小企業(ye)相(xiang)融共(gong)生(sheng)、協(xie)同(tong)發(fa)展(zhan)。定期發(fa)布產(chan)(chan)(chan)區機會(hui)清(qing)(qing)單，積極引進(jin)(jin)各(ge)類(lei)新式白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)、精釀啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)、果酒(jiu)(jiu)(jiu)、預調雞尾酒(jiu)(jiu)(jiu)、新酒(jiu)(jiu)(jiu)飲(yin)等(deng)(deng)酒(jiu)(jiu)(jiu)品(pin)類(lei)進(jin)(jin)入(ru)產(chan)(chan)(chan)區發(fa)展(zhan)，爭創全(quan)(quan)國(guo)首(shou)個威(wei)士忌產(chan)(chan)(chan)區，促成各(ge)類(lei)美酒(jiu)(jiu)(jiu)在產(chan)(chan)(chan)區各(ge)美其美、美美與共(gong)。分類(lei)推(tui)進(jin)(jin)特色釀酒(jiu)(jiu)(jiu)工坊(fang)建設，引進(jin)(jin)伏特加、金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)、清(qing)(qing)酒(jiu)(jiu)(jiu)等(deng)(deng)酒(jiu)(jiu)(jiu)品(pin)，打造國(guo)際烈酒(jiu)(jiu)(jiu)體驗中心；支持露酒(jiu)(jiu)(jiu)、米酒(jiu)(jiu)(jiu)、配制酒(jiu)(jiu)(jiu)等(deng)(deng)酒(jiu)(jiu)(jiu)飲(yin)進(jin)(jin)入(ru)產(chan)(chan)(chan)區，共(gong)建“天府潮飲(yin)園”。

五是著力(li)融合發(fa)(fa)(fa)展(zhan)，打(da)(da)造酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)集(ji)群(qun)。以國(guo)際視野招(zhao)引專業規(gui)劃團(tuan)隊，高(gao)位編制酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)集(ji)群(qun)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)規(gui)劃，形(xing)成(cheng)白酒(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、國(guo)際酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、非(fei)遺大師酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、新酒(jiu)(jiu)(jiu)飲酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)等集(ji)群(qun)打(da)(da)造方案，并將(jiang)一(yi)流(liu)產品、獨特(te)的(de)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)技法作為酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)入門條件，支(zhi)持有條件的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)企向酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)升級，結合城市(shi)片區開發(fa)(fa)(fa)、川西(xi)林盤(pan)修(xiu)復和(he)(he)全(quan)域旅游發(fa)(fa)(fa)展(zhan)，分類打(da)(da)造一(yi)批(pi)森林酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、林盤(pan)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、崖谷(gu)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)，力(li)爭通過3—5年(nian)的(de)努力(li)，培育形(xing)成(cheng)50家(jia)左右規(gui)模(mo)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)集(ji)群(qun)，成(cheng)為中國(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)最為聚(ju)集(ji)、內涵最為豐富的(de)產區。策劃打(da)(da)造匯聚(ju)不同國(guo)家(jia)和(he)(he)地(di)區酒(jiu)(jiu)(jiu)韻醴香的(de)“絲路酒(jiu)(jiu)(jiu)街”、喚起(qi)鄉愁記憶(yi)的(de)“天府(fu)酒(jiu)(jiu)(jiu)巷”，導(dao)入不同國(guo)家(jia)和(he)(he)地(di)區以及不同年(nian)代的(de)美(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)原真性生活消費、文化娛樂等體驗場景(jing)，定(ding)期開展(zhan)主題(ti)文化展(zhan)演、商務博覽等活動，打(da)(da)造“365天永不落(luo)幕(mu)的(de)糖酒(jiu)(jiu)(jiu)會”，為酒(jiu)(jiu)(jiu)旅融合和(he)(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)業高(gao)質量發(fa)(fa)(fa)展(zhan)探索新實踐(jian)、提供(gong)新路徑(jing)。

六是(shi)優化(hua)(hua)配套服(fu)務，厚(hou)植產區生態(tai)(tai)。建立產業(ye)(ye)孵化(hua)(hua)平(ping)臺，做大做強成(cheng)(cheng)都酒業(ye)(ye)集團，從更(geng)高層次提(ti)供從品牌(pai)策(ce)劃到產品落地(di)生產、品牌(pai)營(ying)銷(xiao)等于一體的一站式服(fu)務，打造酒業(ye)(ye)全產業(ye)(ye)鏈(lian)綜合(he)營(ying)運商，服(fu)務成(cheng)(cheng)都產區發展。提(ti)升產業(ye)(ye)承載支撐，推進(jin)邛崍名(ming)酒園區擴(kuo)區發展，加大園區低效用地(di)清閑促建，完善能源供給、排(pai)污(wu)等基礎設施配套，實施酒源大道景觀化(hua)(hua)提(ti)升改(gai)造，加快(kuai)推進(jin)儲(chu)酒中(zhong)心、倉儲(chu)物(wu)流等功能配套項目(mu)建設，增強產業(ye)(ye)承載能力。探(tan)索建設沉(chen)浸式儲(chu)酒公園，集中(zhong)提(ti)供白酒陳儲(chu)、特色藏(zang)酒、創(chuang)意包裝、物(wu)流倉儲(chu)、交易服(fu)務、博覽展示、供應(ying)鏈(lian)金融等服(fu)務，打造最具活力的酒業(ye)(ye)生態(tai)(tai)圈。

（三）完善保障(zhang)促進措施

一是強化規劃(hua)引領。實(shi)施邛(qiong)酒產(chan)(chan)區(qu)專項發(fa)展(zhan)規劃(hua)編制，明(ming)確邛(qiong)酒發(fa)展(zhan)總體思路(lu)、主(zhu)要目標(biao)、實(shi)現路(lu)徑、重點(dian)任務，為邛(qiong)酒產(chan)(chan)業高質量發(fa)展(zhan)提供指引。出臺精準有效(xiao)產(chan)(chan)業支持政策，深入實(shi)施“一企(qi)一策”策略(lve)，在窖池建設、稅(shui)收繳納(na)、單品開發(fa)等(deng)領域(yu)設立梯度獎補規則，鼓(gu)勵企(qi)業創新創業、增(zeng)產(chan)(chan)增(zeng)效(xiao)。

二是強化(hua)金(jin)(jin)(jin)融(rong)支持。設(she)立(li)邛酒(jiu)發展(zhan)(zhan)基金(jin)(jin)(jin)，開展(zhan)(zhan)品牌(pai)收購、供應鏈金(jin)(jin)(jin)融(rong)服務、新品投資(zi)，支持企(qi)(qi)業(ye)品牌(pai)建設(she)、上規提能。與金(jin)(jin)(jin)融(rong)和投資(zi)機構合作，開發原酒(jiu)收儲品質鑒定(ding)、價(jia)值評估、質押融(rong)資(zi)等服務，拓展(zhan)(zhan)轉(zhuan)化(hua)原酒(jiu)金(jin)(jin)(jin)融(rong)屬性，助(zhu)力企(qi)(qi)業(ye)發展(zhan)(zhan)。

三是強化人(ren)才支撐。組建產區(qu)專家咨詢委員會(hui)，聘請國內外知名企業(ye)、團隊、專家、學者，為(wei)產業(ye)發展(zhan)、企業(ye)經營提供專業(ye)咨詢、技(ji)術支持(chi)。積(ji)極推(tui)進與(yu)中酒協(xie)、白酒金三角協(xie)會(hui)等(deng)(deng)合(he)作，共(gong)建職業(ye)技(ji)能(neng)培(pei)(pei)訓基地(di)，加強實用(yong)技(ji)術人(ren)才培(pei)(pei)養，支持(chi)專業(ye)技(ji)術人(ren)才參(can)加省(sheng)級(ji)、國家級(ji)釀酒大(da)(da)師(shi)、品酒大(da)(da)師(shi)、大(da)(da)工匠等(deng)(deng)考(kao)核評選。

四是強(qiang)化(hua)產(chan)(chan)(chan)區宣(xuan)傳。加強(qiang)產(chan)(chan)(chan)區特質性研究和歷史文化(hua)梳(shu)理，建(jian)立產(chan)(chan)(chan)區文化(hua)表達輸出體系，加大與新(xin)華社(she)、行(xing)(xing)業自媒體等合作，構建(jian)涵蓋官方(fang)宣(xuan)傳推介、行(xing)(xing)業交流互動、自媒體傳播等在內的傳播矩陣，定期推出宣(xuan)傳產(chan)(chan)(chan)品，提高產(chan)(chan)(chan)區曝光度(du)。探索建(jian)立中(zhong)國白酒(jiu)原酒(jiu)指數發布機制，搶占行(xing)(xing)業權威話語，抬升產(chan)(chan)(chan)區在行(xing)(xing)業中(zhong)地位。

（作者系成都(dou)市(shi)中青班（第三期）學員、邛(qiong)崍市(shi)政(zheng)府黨(dang)組成員、市(shi)政(zheng)府辦主(zhu)任 李鋼）