每經AI快訊，華(hua)泰證券7月7日研報(bao)指出(chu)，隨著咖(ka)啡(fei)(fei)消(xiao)(xiao)費(fei)習慣(guan)結構化變(bian)遷(qian)，產品層級(ji)增(zeng)加，能(neng)滿足(zu)更(geng)多個性(xing)(xing)化需求(qiu)，而其(qi)平(ping)價化滲(shen)透正對茶飲(yin)形成(cheng)挑戰，也在促進產品上更(geng)本土(tu)化融合，共同做大飲(yin)品市(shi)場。咖(ka)啡(fei)(fei)消(xiao)(xiao)費(fei)文化逐步養成(cheng)，從(cong)速溶咖(ka)啡(fei)(fei)引入，到高線(xian)(xian)城市(shi)滲(shen)透，阿(a)里數(shu)據顯示，21年中(zhong)國(guo)一(yi)二(er)線(xian)(xian)咖(ka)啡(fei)(fei)習慣(guan)消(xiao)(xiao)費(fei)者人均量為(wei)260-320杯(bei)/年，接(jie)近歐美主流國(guo)家，但整體(ti)仍(reng)低，據灼(zhuo)識數(shu)據，22年中(zhong)國(guo)咖(ka)啡(fei)(fei)人均量僅為(wei)11.3杯(bei)/年。我們認(ren)為(wei)咖(ka)啡(fei)(fei)賽道延展(zhan)性(xing)(xing)強，其(qi)功(gong)能(neng)性(xing)(xing)有望(wang)累計消(xiao)(xiao)費(fei)基數(shu)，創新產品更(geng)能(neng)滿足(zu)個性(xing)(xing)化、社交化需求(qiu)。從(cong)中(zhong)國(guo)企(qi)業優(you)勢領域(yu)來看(kan)，連鎖(suo)及咖(ka)啡(fei)(fei)機或能(neng)最快走出(chu)可復制盈利模式，關(guan)注連鎖(suo)咖(ka)啡(fei)(fei)業態(tai)及優(you)質(zhi)咖(ka)啡(fei)(fei)機企(qi)業。