朋友們，今天咱們要來(lai)講(jiang)一個(ge)關于筍筍的故事(shi)。

這個故(gu)事(shi)從(cong)“成都(dou)文旅局(ju)(ju)榮譽(yu)局(ju)(ju)長(chang)”、熊貓界的頂流，吃筍(sun)都(dou)只吃筍(sun)尖尖的“花局(ju)(ju)”講起。花局(ju)(ju)迪拜式吃筍(sun)的美食享受，讓網友忍俊(jun)不禁，紛紛喊話，咱們“家大(da)業大(da)，筍(sun)筍(sun)必須管夠(gou)”！

網友說的“家大業大”，正是咱們四川竹資源豐富的真實寫照——數據顯示，四川全省竹林面積達到1835萬畝，居全國第二位，完全可以滿足大熊貓(mao)們的飲食。

就在成(cheng)都(dou)邛崍的(de)深(shen)山，記者探訪到了一處每天都(dou)給成(cheng)都(dou)大(da)熊貓繁育研究基地(di)提供新鮮筍(sun)筍(sun)的(de)竹基地(di)，走(zou)，一起去看(kan)看(kan)吧！

3:25

01

 現場探訪 

確實家大業大

國寶熊貓兒和咱老百姓都吃這兒的筍筍

“現在每天(tian)大概有一(yi)萬(wan)多斤(jin)(jin)新(xin)(xin)(xin)鮮(xian)竹(zhu)筍(sun)(sun)(sun)運往成都(dou)(dou)大熊(xiong)(xiong)貓(mao)繁育研究基(ji)地，還有一(yi)萬(wan)多斤(jin)(jin)新(xin)(xin)(xin)鮮(xian)竹(zhu)筍(sun)(sun)(sun)通(tong)過(guo)冷鏈空運到北京，大熊(xiong)(xiong)貓(mao)和(he)咱們老百姓都(dou)(dou)能吃(chi)到當天(tian)采(cai)摘的新(xin)(xin)(xin)鮮(xian)竹(zhu)筍(sun)(sun)(sun)！”雖然已進入初(chu)夏(xia)，但在位于邛崍(lai)市臨(lin)濟鎮道(dao)佐社(she)區的“川熊(xiong)(xiong)貓(mao)”竹(zhu)筍(sun)(sun)(sun)初(chu)加工基(ji)地，仍有源(yuan)源(yuan)不(bu)斷的鮮(xian)筍(sun)(sun)(sun)在這(zhe)里(li)分(fen)選(xuan)、加工，然后搭上(shang)汽(qi)車、飛機火速(su)奔向國寶大熊(xiong)(xiong)貓(mao)和(he)市民(min)們的餐桌(zhuo)。

道佐社(she)區(qu)，藏于(yu)深山(shan)、因(yin)竹成名。

這(zhe)里地(di)處的龍門山區域(yu)(yu)，是全球36個(ge)生(sheng)物(wu)(wu)多樣性(xing)熱點地(di)區之一(yi)(yi)，域(yu)(yu)內有萬余(yu)種(zhong)動(dong)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)，被譽為“自(zi)然科學寶(bao)庫”：不僅有國(guo)家一(yi)(yi)級(ji)保(bao)(bao)護植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)光葉珙(gong)桐(tong)，國(guo)家二(er)級(ji)保(bao)(bao)護植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)連香樹、水青樹等(deng)珍(zhen)稀植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)，還是現存野生(sheng)大(da)熊(xiong)貓(mao)、川(chuan)金絲猴、羚牛(niu)、小熊(xiong)貓(mao)、綠尾(wei)虹雉等(deng)一(yi)(yi)大(da)批稀瀕(bin)野生(sheng)動(dong)物(wu)(wu)的集(ji)中(zhong)分(fen)布區。邛崍市規劃和(he)自(zi)然資源局工作(zuo)人(ren)員(yuan)介(jie)紹(shao)說，“邛崍段占龍門山成都段的三分(fen)之一(yi)(yi)，面積約821平方公里，生(sheng)態環境(jing)條件優越(yue)。”

錦觀記者一行沿(yan)著“川熊貓”竹(zhu)筍初(chu)加(jia)工基地一旁的(de)小道上山，漫山遍野的(de)竹(zhu)林青翠欲滴，剛下(xia)過雨的(de)竹(zhu)林間，隨著微風吹(chui)拂，陣陣清香撲面而來(lai)，讓(rang)人忍不住(zhu)深(shen)吸幾口新鮮空(kong)氣。

 

很難想象，過去這里只是一片殘敗的林地，近十年間，四川省旺德潤農業科技有限責任公司和當地村民一起種植了近5000畝雷竹，還成立了竹產業發展專業合作社，如今，合作社的竹筍不僅是成都大熊貓繁育研究基地國寶們的美食，還為遠在海外的大熊貓提供新鮮竹筍，同時也為北京的盒馬、海底撈等知名商家供給新鮮竹筍。

02

 曾經遇困 
缺(que)乏科學管護

竹林一度敗為殘次林

“老徐，今年雷竹筍(sun)收完了，要及(ji)時把(ba)竹林(lin)整理好哦，來年才長(chang)得更好。”四川省旺德潤農業科技有限責任公司(si)董事長(chang)周(zhou)恩(en)軍對(dui)正在竹林(lin)里忙碌的(de)村民徐世貴叮(ding)囑(zhu)道。

“就是，這幾天抽空都在弄，舊的(de)(de)竹(zhu)子要砍(kan)掉(diao)，降低竹(zhu)林密度，都記到的(de)(de)。”看見周恩軍前來，徐世貴笑(xiao)答。

看(kan)著滿(man)眼的(de)(de)綠竹，記者不禁感嘆道：空氣真好(hao)。“對啊，我(wo)們當初也是(shi)看(kan)中這(zhe)里的(de)(de)生態環(huan)境，才選(xuan)擇在(zai)這(zhe)里為大熊(xiong)貓(mao)種‘口糧’。”竹林下，周恩軍將他(ta)和村民(min)一起種竹子的(de)(de)故事(shi)娓娓道來。

 

故(gu)事從10年(nian)前(qian)說(shuo)起(qi)，周(zhou)恩軍應邛崍市相關(guan)部(bu)門(men)邀請，針對邛崍竹(zhu)產(chan)(chan)業發(fa)展面臨的困境，提出(chu)用(yong)高產(chan)(chan)高效(xiao)的筍用(yong)竹(zhu)替代低產(chan)(chan)低效(xiao)的慈竹(zhu)產(chan)(chan)業的建議。“我(wo)們現(xian)在站(zhan)這(zhe)片區域(yu)在當時就(jiu)(jiu)是(shi)一(yi)片殘次林(lin)，都(dou)是(shi)慈竹(zhu)和(he)雜竹(zhu)，沒有人管護，幾乎不(bu)產(chan)(chan)生效(xiao)益(yi)，我(wo)當時就(jiu)(jiu)覺(jue)得，這(zhe)么好的生態資源，不(bu)發(fa)揮價(jia)值，實在是(shi)可惜(xi)了。”周(zhou)恩軍說(shuo)。

“特別是當我了解到邛崍的竹林面積占成都市竹林總面積的四成以上，是成都市最大的竹源基地時，我更覺得應該科學利用起來，發揮其價值。”那時的周恩軍已有在其他地方種植雷竹的經驗，他覺得道佐社區完全具備種植雷竹筍的條件，只要科學管護，效益一定不錯。

03

 轉型突圍 

大熊貓成為基地首批客戶

村民每年增收3-5萬元

村民徐世貴的經濟賬本

竹林：10畝
今年產量：每畝2500斤左右
價格：每斤1.8-2.5元
雷竹筍收(shou)益：5萬(wan)元左右

 

基地的經濟賬本

筍用竹基地：近5000畝
年產竹筍：5000余噸
實現產值(zhi)：3000余(yu)萬元

優美的(de)(de)自然(ran)環境本身就是鄉村振興的(de)(de)優質資源，如何找到(dao)實(shi)(shi)現生態價值轉化(hua)的(de)(de)有效途徑(jing)，讓群眾得到(dao)實(shi)(shi)實(shi)(shi)在在的(de)(de)好處(chu)，實(shi)(shi)現共富(fu)共享？

周恩(en)軍從浙江引種雷竹(zhu)到(dao)道佐社(she)區進(jin)(jin)行試種，不(bu)同于流轉村民土地(di)(di)的(de)合(he)作(zuo)模式，周恩(en)軍采用的(de)是公司(si)(si)免(mian)費提供(gong)(gong)種苗和技術，村民免(mian)費提供(gong)(gong)土地(di)(di)，長出的(de)竹(zhu)子和竹(zhu)筍(sun)全(quan)部歸村民所有，公司(si)(si)再按市場價收購，為村民兜底。此外(wai)，在鎮上的(de)幫助下，村里組建了邛崍(lai)潤農竹(zhu)木種植專業合(he)作(zuo)社(she)，以“公司(si)(si)+合(he)作(zuo)社(she)+農戶+基(ji)地(di)(di)”模式推(tui)進(jin)(jin)竹(zhu)產(chan)業發(fa)展，在這(zhe)里建設(she)道佐社(she)區竹(zhu)產(chan)業示范(fan)基(ji)地(di)(di)。

這些好辦法讓不少老百姓打消了顧慮，下定(ding)決(jue)心種植雷竹。

為(wei)了種(zhong)出原生(sheng)態(tai)、高品質的(de)(de)竹筍，周恩軍經常(chang)主(zhu)動與省林(lin)科院(yuan)、四(si)川(chuan)農(nong)業(ye)大學(xue)專家(jia)交流學(xue)習，并邀(yao)請成(cheng)都市農(nong)林(lin)科學(xue)院(yuan)林(lin)業(ye)所專家(jia)團隊提供技術服務。良好的(de)(de)生(sheng)態(tai)環境加(jia)上(shang)科學(xue)的(de)(de)種(zhong)植(zhi)技術，試(shi)種(zhong)成(cheng)功！兩(liang)年(nian)后，周恩軍突然(ran)冒出一個靈感(gan)：這(zhe)(zhe)樣(yang)生(sheng)態(tai)優(you)質的(de)(de)竹筍說(shuo)不定可以受到大熊(xiong)貓的(de)(de)青睞。于是(shi)，他主(zhu)動聯(lian)系成(cheng)都大熊(xiong)貓繁育(yu)研究基地，想讓(rang)這(zhe)(zhe)些(xie)優(you)質竹筍成(cheng)為(wei)大熊(xiong)貓的(de)(de)口糧。

“大(da)熊(xiong)貓(mao)吃(chi)的(de)(de)竹(zhu)筍(sun)有非(fei)常嚴(yan)苛的(de)(de)條件，竹(zhu)子種植過程中不能噴灑任何的(de)(de)農藥和(he)化(hua)肥。”周恩軍(jun)回憶(yi)說，當時，成(cheng)都大(da)熊(xiong)貓(mao)繁育研(yan)究(jiu)基地專家(jia)現(xian)場考察以及對竹(zhu)筍(sun)樣品(pin)進行檢驗檢測后，得到了(le)肯(ken)定的(de)(de)答復(fu)，真(zhen)沒想到，國(guo)寶大(da)熊(xiong)貓(mao)真(zhen)成(cheng)為了(le)基地的(de)(de)第一批客(ke)戶。

有了(le)大熊(xiong)貓(mao)的(de)“認證(zheng)”，村(cun)里的(de)筍就不愁賣(mai)了(le)，不少餐飲商超聞訊而來，想要采購大熊(xiong)貓(mao)吃的(de)同(tong)款竹筍。

 

銷路越來越廣，回(hui)村種(zhong)竹(zhu)(zhu)子的(de)人也越來越多(duo)，徐(xu)世貴就是(shi)其中之一。“以前在(zai)外面打工(gong)，是(shi)因(yin)為在(zai)家(jia)掙(zheng)(zheng)(zheng)不了多(duo)少(shao)錢，現(xian)在(zai)家(jia)里能掙(zheng)(zheng)(zheng)錢了，肯定是(shi)回(hui)來好(hao)，家(jia)門(men)口掙(zheng)(zheng)(zheng)錢，也可以把家(jia)里照顧到。”徐(xu)世貴告(gao)訴記者，起初他把自己家(jia)的(de)地(di)騰出(chu)來種(zhong)雷竹(zhu)(zhu)，現(xian)在(zai)還承包了幾畝(mu)(mu)鄰居的(de)地(di)，自己一共(gong)管護10畝(mu)(mu)竹(zhu)(zhu)林，以今年為例，平均每畝(mu)(mu)竹(zhu)(zhu)林大概采(cai)收2500斤(jin)左右(you)，每斤(jin)兩塊(kuai)多(duo)的(de)均價，每畝(mu)(mu)就能掙(zheng)(zheng)(zheng)5千元左右(you)，在(zai)一個多(duo)月的(de)雷竹(zhu)(zhu)筍采(cai)收季就掙(zheng)(zheng)(zheng)了5萬余元。

 

據周恩軍介紹，截至目前，通過“公司+合作社+基地+農戶”模式，已建成有機食品筍用竹基地近5000畝，年產竹筍5000余噸，實現產值3000萬元，帶動農戶300余戶每戶每年增收約3-5萬元。

04

 未來可期 
加工廠落戶功能區
竹產品將走進千家萬戶

實(shi)施農產(chan)品精深(shen)加工提(ti)升行動，加快產(chan)地初加工設施設備建設，發展(zhan)(zhan)優質(zhi)白酒(jiu)、川(chuan)(chuan)味調料、休閑食品等特(te)色(se)優勢產(chan)業(ye)(ye)，打造(zao)具有全(quan)國影響力(li)的食品產(chan)業(ye)(ye)集群，擦亮“川(chuan)(chuan)字號”土特(te)產(chan)品牌……就(jiu)在5月13日(ri)省委(wei)十(shi)二屆五次全(quan)會(hui)上，通過了《中共(gong)四川(chuan)(chuan)省委(wei)關(guan)于以(yi)發展(zhan)(zhan)新質(zhi)生產(chan)力(li)為重要著力(li)點扎實(shi)推進高質(zhi)量發展(zhan)(zhan)的決定》，一系(xi)列(lie)政策(ce)舉措賦予(yu)了農業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)化(hua)更強的競爭力(li)、更高的附加值。

此前，四川(chuan)省政府印發(fa)《建設“天府森林(lin)糧庫”實施方案》，提(ti)出發(fa)展經(jing)濟林(lin)食物和林(lin)下食物兩大(da)類(lei)林(lin)糧。其(qi)中(zhong)就提(ti)到(dao)了加快優良(liang)竹(zhu)種和優質竹(zhu)筍(sun)產品開發(fa)利(li)用。

 

這(zhe)對于(yu)“川(chuan)熊(xiong)(xiong)貓(mao)”竹(zhu)筍(sun)初加工基(ji)地(di)來(lai)說(shuo)，無疑是新的市場與(yu)機遇。在基(ji)地(di)的辦公室里，記者看(kan)到(dao)擺(bai)放著不(bu)少貼有川(chuan)熊(xiong)(xiong)貓(mao)標(biao)志的竹(zhu)筍(sun)罐頭等加工產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)。周恩軍說(shuo)，基(ji)地(di)不(bu)止步(bu)于(yu)鮮(xian)筍(sun)，“川(chuan)熊(xiong)(xiong)貓(mao)”品(pin)(pin)(pin)(pin)牌在2016年獲成都著名商標(biao)，并取(qu)得(de)了(le)“川(chuan)熊(xiong)(xiong)貓(mao)”筍(sun)用竹(zhu)有機食品(pin)(pin)(pin)(pin)證書認證。推動綠色生(sheng)態農業產(chan)業化、原產(chan)地(di)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌化，也是基(ji)地(di)探索實現(xian)生(sheng)態價值轉化有效路(lu)徑的一步(bu)。

眼下(xia)，川熊(xiong)貓竹筍(sun)(sun)(sun)精深加工基(ji)地(di)項目已落(luo)戶天(tian)府現(xian)代(dai)種業園，項目預計將(jiang)于(yu)今(jin)年11月建(jian)成投(tou)產(chan)，屆時(shi)，從(cong)剝殼筍(sun)(sun)(sun)等的初加工到筍(sun)(sun)(sun)干(gan)、清(qing)水筍(sun)(sun)(sun)、醬制筍(sun)(sun)(sun)的深加工以(yi)及(ji)竹筍(sun)(sun)(sun)相關衍生產(chan)品(pin)都能生產(chan)，設計生產(chan)能力約3萬噸，還將(jiang)配套電商直播、冷鏈物(wu)流配送中心等配套服務(wu)設施。

 

不(bu)僅是川(chuan)熊貓，近年來，邛崍市(shi)(shi)按照(zhao)“做強(qiang)二產(chan)(chan)，帶(dai)動一產(chan)(chan)、促(cu)(cu)進三產(chan)(chan)”的(de)發(fa)展思路，不(bu)斷推(tui)動竹(zhu)(zhu)產(chan)(chan)業建(jian)圈強(qiang)鏈，持(chi)續提升竹(zhu)(zhu)林(lin)(lin)資源可持(chi)續經營水平，培強(qiang)竹(zhu)(zhu)精深(shen)加(jia)工，促(cu)(cu)進竹(zhu)(zhu)文(wen)(wen)旅康融合(he)發(fa)展。放眼整個成(cheng)都，也相繼(ji)出(chu)臺(tai)了多項意見(jian)，著力保護與提升竹(zhu)(zhu)林(lin)(lin)盤、挖掘與創(chuang)新竹(zhu)(zhu)文(wen)(wen)化、打(da)造與創(chuang)建(jian)竹(zhu)(zhu)品牌(pai)，推(tui)動竹(zhu)(zhu)產(chan)(chan)業結構調整與現代竹(zhu)(zhu)產(chan)(chan)業體(ti)系(xi)構建(jian)，促(cu)(cu)進農商(shang)文(wen)(wen)旅體(ti)全面融合(he)發(fa)展，營造竹(zhu)(zhu)生態價值轉化場景(jing)(jing)，讓竹(zhu)(zhu)林(lin)(lin)成(cheng)為公園城市(shi)(shi)一道美麗的(de)風景(jing)(jing)線(xian)……

 

成都(dou)日報錦觀新聞 共同富裕專班出品

策劃(hua)：吳東偉 張渝 單正華

記者：李柯雨

攝影/視頻：胡大田