多年(nian)(nian)來，發(fa)源于廣元市蒼(cang)溪縣龍山鎮的、以嫁接苗木(mu)為主業的鄉(xiang)土人才“刀兒客”，在2023年(nian)(nian)揭(jie)曉的四川(chuan)省第(di)二批(pi)“川(chuan)字號(hao)”特色勞務(wu)品牌(pai)名單上“榜上有名”， “梨鄉(xiang)刀兒客”就此雄踞一席之(zhi)地(di)。

初夏時節(jie)，一個個懷揣“一人一刀闖天(tian)(tian)下,一技一業(ye)富家國”理想(xiang)和(he)追求、走(zou)南(nan)闖北嫁接(jie)果(guo)樹苗的(de)(de)“梨鄉刀兒客”們(men)(men)，如候鳥般(ban)紛紛“飛”回了家鄉。日前，記者走(zou)進蒼溪縣(xian)龍山(shan)鎮，與(yu)他們(men)(men)零距離接(jie)觸，了解到隨著耕(geng)地“非糧化”的(de)(de)持續整治、果(guo)樹苗木市(shi)場的(de)(de)風云變幻，懷揣一“刀”闖天(tian)(tian)涯(ya)的(de)(de)“刀兒客”正悄悄在“變”：“變”的(de)(de)是其(qi)作業(ye)“戰場”從新(xin)果(guo)園轉向了老(lao)果(guo)園，更有(you)甚者，還將作業(ye)“戰場”從果(guo)園拓(tuo)展到了綠化苗圃和(he)綠化帶。

“刀兒客”在重慶巫溪嫁接(jie)綠化苗(miao)。受訪者供圖

從新果園轉戰老果園

“我是前(qian)不久才從新疆石河子回來的(de)，要(yao)不是村(cun)里有事，我還要(yao)在(zai)那邊嫁接(jie)呢！”6月3日，龍(long)山(shan)鎮(zhen)董(dong)永村(cun)黨支部書(shu)記、龍(long)山(shan)鎮(zhen)旺通勞(lao)務(wu)專(zhuan)業(ye)合作社理(li)事長趙(zhao)成猛(meng)說，“現在(zai)，我的(de)業(ye)務(wu)重點是對(dui)老蘋果園、老棗子園進行高改(gai)嫁接(jie)，跟以前(qian)的(de)業(ye)務(wu)不一樣了！”

過去十五六年，每年開春，趙成(cheng)猛就(jiu)會帶領一撥“刀(dao)兒客”，坐(zuo)上綠皮(pi)火(huo)車，花(hua)上2天2夜(ye)趕到新疆石河(he)子為新建果園的(de)業主嫁接果樹苗(miao)。當時，他們嫁接的(de)是幼苗(miao)，在(zai)一株(zhu)大拇(mu)指粗細的(de)砧木(mu)上手(shou)起刀(dao)落，“穩、準(zhun)、狠、快”就(jiu)能(neng)完(wan)成(cheng)嫁接，深受業主好評，工錢0.3-0.4元/株(zhu)。在(zai)外闖蕩(dang)兩三(san)個月，每人也能(neng)掙個兩三(san)萬元。

但(dan)從(cong)3年(nian)前開始，趙成(cheng)猛團隊的(de)嫁接重點轉向了老(lao)果(guo)園的(de)高改(gai)嫁接。談及(ji)原因，趙成(cheng)猛說：“隨著耕地‘非糧化’的(de)持續(xu)整治，種(zhong)(zhong)糧的(de)在增(zeng)多，新建果(guo)園卻逐年(nian)減少(shao)，因而市場上對嫁接苗的(de)需(xu)(xu)求減少(shao)了。但(dan)是(shi)(shi)，老(lao)果(guo)園對高改(gai)嫁接的(de)需(xu)(xu)求仍比(bi)較大，一是(shi)(shi)品(pin)種(zhong)(zhong)老(lao)化了，需(xu)(xu)要(yao)換新品(pin)種(zhong)(zhong)；二是(shi)(shi)每當(dang)有經濟效益更好(hao)的(de)新品(pin)種(zhong)(zhong)出來，業主也(ye)需(xu)(xu)要(yao)高改(gai)嫁接；三(san)是(shi)(shi)當(dang)初(chu)業主采(cai)購的(de)果(guo)樹品(pin)種(zhong)(zhong)太雜、不(bu)純正，時隔幾年(nian)不(bu)見效，也(ye)需(xu)(xu)要(yao)買純正的(de)穗條(tiao)進行高改(gai)嫁接。”

于(yu)是，趙(zhao)成(cheng)猛的團隊就在石河子的老(lao)(lao)蘋果園(yuan)、老(lao)(lao)棗子園(yuan)擺開(kai)了(le)“戰場(chang)”，光是今(jin)年(nian)春季(ji)，他(ta)們就嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)了(le)4萬個芽頭。在趙(zhao)成(cheng)猛看(kan)來，高(gao)改嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)與嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)小苗的難度(du)大多了(le)。他(ta)說：“那些都是幾(ji)米的老(lao)(lao)果樹，要搭梯子才(cai)能(neng)爬上(shang)去(qu)，爬上(shang)去(qu)了(le)還(huan)要站得(de)穩才(cai)能(neng)進行嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)。而且，1棵樹最少要接(jie)(jie)(jie)10個芽頭！”

當(dang)然，在石河(he)(he)子高改嫁接(jie)(jie)蘋果樹、棗子樹，每嫁接(jie)(jie)1個芽頭就能掙(zheng)到(dao)2.5元，回(hui)報頗豐。趙成猛(meng)的(de)團隊(dui)近年在石河(he)(he)子的(de)高改嫁接(jie)(jie)業務風生水起(qi)，今年，他們干脆坐飛(fei)機飛(fei)到(dao)新疆，徹底告別了綠皮(pi)火(huo)車(che)2天2夜的(de)征程(cheng)。

從嫁接果樹苗到嫁接綠化苗

與趙成猛團(tuan)(tuan)隊不一樣(yang)的是(shi)，龍山(shan)鎮南陽(yang)村二組(zu)“刀兒客”鄧娜(na)娜(na)團(tuan)(tuan)隊之變來得更“陡”，從2年(nian)前開始，鄧娜(na)娜(na)團(tuan)(tuan)隊干脆轉戰(zhan)苗(miao)圃(pu)和綠化帶，主攻綠化苗(miao)嫁(jia)接了。

原來，鄧娜(na)娜(na)除了長年(nian)在(zai)外(wai)嫁(jia)接(jie)果樹(shu)苗(miao)(miao)以(yi)外(wai)，她家里還有一個20畝的(de)(de)苗(miao)(miao)圃。她發(fa)現，近年(nian)來，各(ge)地整治“非糧(liang)化”的(de)(de)力度持(chi)續(xu)加大，她家光是每(mei)年(nian)售出(chu)的(de)(de)果樹(shu)苗(miao)(miao)就銳減了70%左右，同時受(shou)到新建果園減少、一些經濟(ji)效益不佳(jia)老果園騰退的(de)(de)影響，她在(zai)外(wai)的(de)(de)果樹(shu)嫁(jia)接(jie)業(ye)務也(ye)大為(wei)減少。

“從2022年春季開始(shi)，我就帶著村(cun)(cun)里(li)10多(duo)個‘刀兒客’在村(cun)(cun)里(li)走出了改變的第一步。”鄧(deng)娜娜說，“我們把重點放到(dao)(dao)了綠化(hua)苗的嫁接上，在重慶巫溪找到(dao)(dao)了業(ye)務。”

“刀兒客”在重慶(qing)巫溪(xi)嫁接綠化苗。受訪者(zhe)供(gong)圖

在(zai)鄧娜娜看(kan)來，嫁接(jie)綠化苗與嫁接(jie)果樹苗觸類旁通，但是嫁接(jie)綠化苗的(de)難度更高，許多知識(shi)和(he)技術需要惡補。

“比如，楓香(xiang)與(yu)青楓，別看(kan)它們都(dou)有個‘楓’，但卻屬不同(tong)科(ke)，嫁(jia)(jia)接(jie)(jie)出來(lai)成(cheng)活(huo)率(lv)就很低(di)。楓香(xiang)與(yu)紫葉楓香(xiang)嫁(jia)(jia)接(jie)(jie)、青楓與(yu)紅楓嫁(jia)(jia)接(jie)(jie)，才能保(bao)(bao)證成(cheng)活(huo)率(lv)。所以，我(wo)們要提前在網上查閱學習植物(wu)科(ke)目分類的(de)知識(shi)。”鄧娜娜說，“嫁(jia)(jia)接(jie)(jie)綠(lv)化苗木(mu)，嫁(jia)(jia)接(jie)(jie)時間與(yu)采穗時間也有講究。像(xiang)果(guo)樹苗，水分充足(zu)，穗采下來(lai)放一二(er)十天再(zai)嫁(jia)(jia)接(jie)(jie)都(dou)沒(mei)有問題；而苗木(mu)中的(de)紫薇(wei)屬于枯(ku)木(mu)類型的(de)，穗條采下來(lai)很容易脫水，這就必須(xu)‘現采現接(jie)(jie)’才能保(bao)(bao)證成(cheng)活(huo)率(lv)。我(wo)們還要實地考(kao)察作(zuo)業地點的(de)海(hai)拔、溫度、濕(shi)度，要確保(bao)(bao)苗木(mu)在充足(zu)水分的(de)狀態進行嫁(jia)(jia)接(jie)(jie)，提高成(cheng)活(huo)率(lv)。”

如今，鄧娜娜的(de)團隊在重慶(qing)巫溪能嫁接的(de)綠化苗木(mu)已有楓香、青(qing)楓、紫薇、金葉刺(ci)槐等10個品種(zhong)左右(you)，嫁接存活率高達90%-95%，得到了當(dang)地業(ye)主的(de)充分認(ren)可，經濟效益(yi)也比(bi)嫁接果樹苗高出了30%。

鄧娜娜說：“現在(zai)，我每(mei)年果樹(shu)幼苗的嫁(jia)接(jie)(jie)量只有5%，高改嫁(jia)接(jie)(jie)的量有25%，綠化苗的嫁(jia)接(jie)(jie)量達到了(le)70%。前不久，我已經提前聯系上了(le)重慶巫(wu)溪的一個萬(wan)畝紅楓基地(di)，今(jin)年秋季(ji)，我就(jiu)要(yao)帶‘刀兒客’過去。那(nei)個基地(di)綠化苗的嫁(jia)接(jie)(jie)量，夠我們干五六年了(le)！”

對于(yu)身(shen)邊“刀兒客(ke)”的變化，龍山鎮(zhen)原(yuan)副鎮(zhen)長唐敏罡(gang)看在(zai)(zai)(zai)眼里(li)喜在(zai)(zai)(zai)心里(li)。他說: “我們(men)的‘刀兒客(ke)’過去主要(yao)是(shi)在(zai)(zai)(zai)1-2公分直徑的砧木上嫁(jia)接(jie)(jie)果(guo)樹苗。但是(shi)，隨(sui)著國家越(yue)來越(yue)重視糧食(shi)生產，以及苗木市場的變化，‘刀兒客(ke)’嫁(jia)接(jie)(jie)方向的轉(zhuan)變是(shi)必然。比如，現在(zai)(zai)(zai)我們(men)還(huan)有‘刀兒客(ke)’利用野(ye)生的刺藤來嫁(jia)接(jie)(jie)玫瑰(gui)的。我們(men)將不斷地開展技(ji)術培訓(xun)，讓‘刀兒客(ke)’們(men)掌握更多的嫁(jia)接(jie)(jie)新(xin)技(ji)能，拓展嫁(jia)接(jie)(jie)新(xin)領(ling)域。”

農業辭典

嫁(jia)接(jie)(jie)是植物無(wu)性(xing)繁(fan)殖的一(yi)種方式，利用植物間的親和(he)特性(xing)，將(jiang)想要的果樹品種的穗條嫁(jia)接(jie)(jie)到(dao)合適(shi)的砧(zhen)木上，接(jie)(jie)穗和(he)砧(zhen)木會漸漸愈合成為一(yi)個統一(yi)的整體，成活后的嫁(jia)接(jie)(jie)苗具有開花結果更快(kuai)、產量更高(gao)、抗逆性(xing)更強等優點。

來源：四川農村日報