11月18日，高德掃街榜煙火城市系列發布會·煙火成都（全國首站）活動在成都正式舉辦。活動中，四川省商務廳、成都市商務局、成都餐飲同業公會與高德共同啟動“煙火成都計劃”，其中包含掃街榜、數據洞察、商家支持等一攬子專項舉措，技術創新和生態建設雙管齊下，全力支持本地餐飲服務業。會上正式發布《煙火四川TOP100餐廳》榜單，這是高德首次推出省域級TOP100餐廳榜單，以真實行為數據繪制四川美食地圖。

同時發布的《2025高德掃街(jie)榜·煙火四川(chuan)洞察報(bao)告》，則以更宏(hong)觀(guan)視角呈現四川(chuan)在全(quan)國餐飲(yin)生態中的獨特(te)地位與(yu)煙火經濟的發展新趨勢，致(zhi)力(li)于(yu)為當地政(zheng)府精(jing)準評估(gu)實體消(xiao)費活力(li)、優(you)化政(zheng)策布局與(yu)公共資源配置，提(ti)供參考價值。

“美食天堂”實錘：四川53528家餐廳入榜，成都美食吸引力第一

四(si)(si)川(chuan)素以“美食(shi)(shi)天(tian)堂”著稱，但(dan)四(si)(si)川(chuan)美食(shi)(shi)究竟分布在哪、又(you)呈現出怎(zen)樣的發展趨(qu)勢？《2025高德掃街榜·煙火四(si)(si)川(chuan)洞(dong)察報告(gao)》給出了(le)最直觀的答(da)案。

截至10月31日，四(si)川(chuan)省共有53528家(jia)餐廳上榜(bang)高德掃街榜(bang)，其中(zhong)691家(jia)入選“狀元榜(bang)”，272家(jia)入選“煙火小(xiao)店榜(bang)” 。同(tong)時，在多項全國(guo)(guo)拉通比較的“百(bai)大“榜(bang)單(dan)中(zhong)，四(si)川(chuan)也有多家(jia)餐廳上榜(bang)，顯示四(si)川(chuan)餐飲生態(tai)豐富、厚(hou)實(shi)，覆(fu)蓋從高頻街頭(tou)小(xiao)吃到全國(guo)(guo)知名大店的完整層級。成都市的美食吸引(yin)力(li)更是(shi)位列全國(guo)(guo)第一(yi)。

針(zhen)對(dui)(dui)國慶假期以及國慶后的餐飲消費(fei)趨(qu)勢顯示，傳統川(chuan)菜(cai)、面(mian)館位(wei)列四川(chuan)省(sheng)游客熱門餐飲類型(xing)前兩(liang)位(wei)，四川(chuan)火(huo)(huo)鍋(guo)排名第十(shi)；在本地人群中(zhong)，四川(chuan)火(huo)(huo)鍋(guo)甚至未進入前十(shi)。該(gai)趨(qu)勢反映出，用(yong)戶對(dui)(dui)于便(bian)捷、快消型(xing)的主食(shi)需求正在上升，以麻辣(la)著稱的火(huo)(huo)鍋(guo)也并非四川(chuan)美食(shi)的唯一選擇。

熱門中餐菜系中，川菜基本盤穩固。西藏(zang)菜、西北菜在節假日人群中表現(xian)亮眼，排名(ming)前十，顯示游客(ke)對民(min)族風(feng)味興趣上(shang)升(sheng)(sheng)。粵(yue)菜、茶餐(can)廳出現(xian)在本(ben)地(di)人熱(re)門中餐(can)菜系(xi)類型第(di)十名(ming)，反映本(ben)地(di)人對于(yu)廣式餐(can)飲喜好度上(shang)升(sheng)(sheng)。

2025年國慶(qing)期(qi)間，高德整體為四川省美食(shi)餐飲業帶來超過(guo)690萬客流(liu)，其中高德掃街榜(bang)覆蓋(gai)的(de)餐飲門(men)店貢獻了62％的(de)到店客流(liu)，環比提(ti)升98％，直觀體現了掃街榜(bang)已成長(chang)為影響(xiang)本地生活消(xiao)費的(de)關鍵決(jue)策工具。

四川TOP100餐廳：成都占58 席，樂山小吃最亮眼

同期發(fa)布的《煙火(huo)四川TOP100餐廳》榜單顯(xian)示，四川21個(ge)地(di)級行政單位中(zhong)(zhong)有19個(ge)城市(shi)上榜，覆蓋率超過90%，呈現(xian)四川美食“到哪座城都能吃到好味道”的格局。從上榜數(shu)量(liang)看，100家餐廳中(zhong)(zhong)成都占58家，以58%的占比成為絕對強者(zhe)。

成都上榜餐廳(ting)中既包括(kuo)排隊數年如一日的老店(dian)名店(dian)，也(ye)包括(kuo)本地(di)人(ren)常去的小館(guan)子；既有火(huo)鍋(guo)、串(chuan)串(chuan)、燒烤、江湖菜，也(ye)不乏創新(xin)菜、融(rong)合菜，呈(cheng)現出成都餐飲生態的多元、包容與生機。

樂山(shan)則憑借14家餐廳(ting)強(qiang)勢上榜(bang)，其(qi)中65%為小吃(chi)類門店，涵蓋了缽(bo)缽(bo)雞、甜皮鴨等多個爆款(kuan)品(pin)類，充(chong)分印證了樂山(shan)正在憑借極強(qiang)的(de)小吃(chi)密度與地(di)道風味，成為四川“最接地(di)氣”的(de)美食代表城市。使得網友感嘆(tan)：“樂山(shan)的(de)每(mei)一(yi)條街，都是(shi)國寶級美食帶。”

綿陽(yang)、宜賓、達州、南充(chong)、自貢(gong)等城(cheng)市均有多家餐廳(ting)(ting)上榜，構成四川(chuan)美(mei)食(shi)的“第二梯隊”。 這(zhe)份 TOP100餐廳(ting)(ting)更(geng)像是一張(zhang)覆蓋全省的“平(ping)民(min)版美(mei)食(shi)地(di)圖”，反映出(chu)四川(chuan)餐飲生態的真實面貌：不止成都強，全省都強；高端有代表，煙(yan)火更(geng)扎根。

（以下(xia)為《煙火四(si)川(chuan)TOP100餐廳》完(wan)整榜單）