每經記者(zhe)｜陳晴    每經編輯｜董興生(sheng)    

巔峰時門(men)店超(chao)500家，曾(ceng)經(jing)位列(lie)湖北民營企(qi)(qi)業(ye)100強……近期，有傳言稱(cheng)區(qu)域連鎖超(chao)市企(qi)(qi)業(ye)湖北富迪實(shi)業(ye)股份限(xian)公司（以下(xia)簡稱(cheng)“富迪實(shi)業(ye)”）旗下(xia)門(men)店幾乎全關。

就此，近(jin)日，湖(hu)北省仙桃(tao)市商(shang)務(wu)局和富迪實業聯合發布公(gong)告(gao)，其(qi)中并未說明閉店具體情況和原因，但直言“公(gong)司(si)經營出(chu)現困難，引發一些矛盾糾紛”。

從曾經的輝煌到(dao)如今的難(nan)以為繼，富(fu)迪實業怎么了？《每日經濟新聞》記者注意(yi)到(dao)，近兩年，多家全國性超市(shi)企業在陸(lu)續關閉門店(dian)；但(dan)也有區域商超品牌(pai)如胖(pang)東來，“出(chu)圈”成為頂流。

多(duo)位行(xing)業人(ren)士接受記(ji)者采訪時分(fen)析，胖(pang)東來(lai)勝在服(fu)務(wu)和對顧客的理解，以及其供應(ying)鏈建設本身也不(bu)錯，但要(yao)想復制這一“模式”并不(bu)容易。

從鄉鎮超市“模范生”到經營“困難戶”

成(cheng)長于湖北仙(xian)桃，主(zhu)打鄉鎮市(shi)場，富迪(di)超市(shi)也曾(ceng)是鄉鎮超市(shi)界的(de)模范生。

2011年，《經(jing)(jing)濟日(ri)報》報道(dao)顯(xian)示，富迪實業(ye)是擁有員工10000余(yu)人(ren)，總資產(chan)4.6億元，經(jing)(jing)營(ying)網點533家，輻射江(jiang)漢平原13個縣(xian)市(shi)，營(ying)業(ye)面(mian)積近68萬平方米，涉(she)及日(ri)用(yong)品(pin)、醫藥(yao)、農資和(he)生(sheng)鮮商品(pin)等2萬多個經(jing)(jing)營(ying)品(pin)種(zhong)的中型企業(ye)。

直至(zhi)2021年(nian)，湖(hu)北省(sheng)工商聯發布“2021湖(hu)北民營企業100強榜(bang)單”，富迪實業還曾上榜(bang)，位列第(di)90位。以當時的百強榜(bang)單入圍(wei)門檻30億元來看，富迪實業2020年(nian)營收在30億元以上。

數年過去(qu)，如今(jin)的富(fu)迪超市已經難以為繼。網絡消(xiao)息顯示，早在(zai)2月底(di)，就有(you)(you)富(fu)迪實業員(yuan)工爆料稱，工資已經有(you)(you)兩個月未發，并有(you)(you)大量(liang)市民及供應(ying)商圍(wei)堵(du)討(tao)債。近期(qi)，則又爆出公司旗下門(men)店(dian)幾乎全部關閉的消(xiao)息。

今年3月初，在富迪(di)實業官方抖音賬號(hao)上，公司(si)曾經連續發布兩(liang)則視頻，表示“富迪(di)一直在努(nu)力(li)”和“富迪(di)正常(chang)營(ying)業”，似乎是對外界傳言的(de)回應(ying)。

時至4月份(fen)，富(fu)迪實業與(yu)仙桃(tao)市(shi)商(shang)務(wu)局聯合(he)發(fa)布的公告顯示(shi)，近年來，因(yin)轉(zhuan)型發(fa)展(zhan)未達預期，公司出現(xian)經營(ying)困(kun)難，引發(fa)一些矛盾(dun)糾紛。

在(zai)上述公告下方，多位網友(you)留(liu)言表示自己附(fu)近的富(fu)迪超(chao)市已經關店；還有(you)網友(you)稱“員工(gong)工(gong)資已經兩個月沒發了，現在(zai)的超(chao)市已經閉店了”；還有(you)網友(you)擔(dan)憂未(wei)來充值(zhi)卡余額能(neng)否(fou)使用(yong)或(huo)者能(neng)不能(neng)退，“我(wo)卡里還有(you)1500元(yuan)呢(ni)，怎么(me)退啊？”

就(jiu)富迪實業相關情況，4月16日，《每日經濟新聞》記者致電公司官方(fang)電話，工作(zuo)人(ren)(ren)員稱，公司事宜已(yi)經由仙(xian)桃(tao)(tao)市(shi)商(shang)務局接手。而仙(xian)桃(tao)(tao)市(shi)商(shang)務局工作(zuo)人(ren)(ren)員則表(biao)示，已(yi)經成立專班來(lai)處(chu)理相關問題(ti)，但具體進展(zhan)并未透露。

上(shang)述富迪實業與仙桃市商務局(ju)聯合發(fa)布的公(gong)告也(ye)顯示，目前，應(ying)富迪公(gong)司申請，經仙桃市政府(fu)研究(jiu)，由仙桃市商務局(ju)牽頭與富迪公(gong)司組建聯合工作組，積極應(ying)對當(dang)前問題(ti)，接受群眾咨詢、登記，并及時回應(ying)社會關(guan)切(qie)。

線上零售沖擊下的實體商超困境

“童(tong)年的回憶，那時候處(chu)(chu)處(chu)(chu)是(shi)富迪(di)。”對于富迪(di)超市(shi)當(dang)前的處(chu)(chu)境，有網友的微博發文中充滿(man)了遺憾。

從“萬村(cun)千(qian)鄉市場工程(cheng)”模(mo)范(fan)生到如(ru)今的(de)經營困難，富迪實(shi)業問(wen)題出在(zai)哪里？富迪實(shi)業與仙桃市商務(wu)局(ju)聯合發布公告中的(de)解釋(shi)是“因轉(zhuan)型發展未達預期(qi)”。

記(ji)者注意到，近(jin)年來，富迪實業探索了新(xin)的領域，如(ru)生(sheng)活廣場項(xiang)目(mu)、時尚廣場項(xiang)目(mu)及快(kuai)餐連(lian)鎖(suo)店等(deng)，并開設了富迪掌上(shang)超市，支持線上(shang)訂單，線下提(ti)貨。

轉(zhuan)型未達預期，與(yu)這些(xie)嘗試有(you)(you)關嗎？4月16日，新(xin)零售專家(jia)、鮑(bao)姆企業(ye)(ye)管理咨詢有(you)(you)限公(gong)(gong)司(si)(si)董(dong)事(shi)長(chang)鮑(bao)躍忠通過微信對記者表示，一個企業(ye)(ye)出(chu)現(xian)問(wen)(wen)題(ti)，原因可能(neng)是多(duo)方面的。從當下超市業(ye)(ye)態的大(da)環境來看(kan)，這幾年行業(ye)(ye)確實(shi)面臨(lin)比較(jiao)大(da)的壓力(li)，很多(duo)頭部連鎖超市企業(ye)(ye)也發生(sheng)虧損。對資金雄厚的大(da)型企業(ye)(ye)來說(shuo)，公(gong)(gong)司(si)(si)還可以(yi)繼(ji)續支撐；但對規模小一些(xie)的企業(ye)(ye)來說(shuo)，一段時間的虧損可能(neng)導致整個資金鏈(lian)出(chu)現(xian)問(wen)(wen)題(ti)。

事實上(shang)(shang)，當前，多家(jia)上(shang)(shang)市(shi)(shi)超市(shi)(shi)企業業績不(bu)佳(jia)。例如永輝(hui)超市(shi)(shi)（601933.SH，股價2.09元(yuan)，市(shi)(shi)值(zhi)189.67億(yi)元(yuan)），預(yu)(yu)計2023年虧損13.4億(yi)元(yuan)；而人(ren)人(ren)樂也預(yu)(yu)計2023年虧損4.7億(yi)元(yuan)—5.2億(yi)元(yuan)。

不僅如此，近(jin)期，沃爾瑪(ma)、大潤(run)發(fa)(fa)、永(yong)(yong)輝、華(hua)潤(run)萬家等多家知名(ming)連鎖品牌旗下門(men)店(dian)也宣布(bu)部分(fen)閉店(dian)。根據馮氏(shi)集(ji)團近(jin)期發(fa)(fa)布(bu)的零售及電商(shang)行業(ye)研報，永(yong)(yong)輝超市今年總共關閉了(le)至(zhi)少16家門(men)店(dian)。

圖(tu)片來源(yuan)：每日經濟新聞(wen) 資料圖(tu)

“近(jin)幾年很(hen)多(duo)商(shang)超(chao)甚(shen)至大(da)賣場(chang)，確實出現了(le)(le)關店(dian)(dian)現象。”鮑(bao)躍(yue)忠分析，這(zhe)主(zhu)要是因(yin)為當前(qian)零(ling)售(shou)(shou)市(shi)場(chang)結構發生了(le)(le)很(hen)大(da)的(de)變化。具(ju)體來(lai)(lai)說，當前(qian)的(de)零(ling)售(shou)(shou)市(shi)場(chang)已經演變成(cheng)全渠道模(mo)式，線(xian)上(shang)零(ling)售(shou)(shou)模(mo)式占比越來(lai)(lai)越大(da)，這(zhe)給很(hen)多(duo)依賴線(xian)下經營的(de)商(shang)超(chao)企業(ye)造(zao)成(cheng)了(le)(le)壓力。另外(wai)，近(jin)幾年出現了(le)(le)很(hen)多(duo)新業(ye)態(tai)，例如一些專賣店(dian)(dian)模(mo)式等，也搶走(zou)了(le)(le)超(chao)市(shi)的(de)市(shi)場(chang)份額。

一(yi)位從業多年的湖北商超行業人士(shi)也認為，富迪實(shi)業主要聚焦(jiao)鄉(xiang)鎮市場，而近幾年鄉(xiang)鎮和農村的快遞發展(zhan)比較迅速，進而推(tui)動了鄉(xiang)鎮線上零(ling)售模式的發展(zhan)，這可能(neng)對富迪實(shi)業形(xing)成了一(yi)定沖(chong)擊。

“胖東來”模式能否復制？

多家超(chao)(chao)市品牌(pai)紛紛關店(dian)的(de)同時，誕生(sheng)自河(he)南許昌的(de)“胖東(dong)來”卻(que)持續受到關注，成(cheng)為超(chao)(chao)市界(jie)的(de)“網紅(hong)”，甚至成(cheng)為河(he)南省的(de)旅游名片之一(yi)。

和(he)富(fu)迪(di)實業一樣，胖東(dong)來(lai)總(zong)部位于中國四(si)線(xian)城市。那么，對(dui)富(fu)迪(di)實業和(he)其他商(shang)超企業來(lai)說，是否可能復制“胖東(dong)來(lai)”模式？

鮑躍(yue)忠認為，“胖東(dong)(dong)來(lai)(lai)”模(mo)式本(ben)身比(bi)較特殊(shu)。一(yi)來(lai)(lai)，胖東(dong)(dong)來(lai)(lai)商貿集團總裁(cai)于(yu)東(dong)(dong)來(lai)(lai)本(ben)身有特殊(shu)的(de)胸懷和境界。但目前(qian)胖東(dong)(dong)來(lai)(lai)的(de)很(hen)多做法(fa)，與(yu)平(ping)常(chang)的(de)商超(chao)管理(li)理(li)論是相悖的(de)。舉例來(lai)(lai)說，客(ke)戶在胖東(dong)(dong)來(lai)(lai)購(gou)物時自行車丟(diu)了，公司(si)可以馬上賠付，這對一(yi)般的(de)商超(chao)企業來(lai)(lai)說很(hen)難做到。“細節做得到位，加上商品本(ben)身也不錯，胖東(dong)(dong)來(lai)(lai)的(de)優(you)勢在于(yu)對顧客(ke)的(de)充(chong)分理(li)解(jie)。”

“不(bu)只是胖(pang)(pang)東來(lai)，山姆做得也很(hen)不(bu)錯(cuo)。”前述湖北商(shang)(shang)超行業人(ren)士分(fen)析(xi)，零售的本(ben)質是商(shang)(shang)品和服(fu)務。山姆的優勢主要在(zai)(zai)于其供應鏈，很(hen)多商(shang)(shang)品別的地(di)方沒(mei)有，消費者只能在(zai)(zai)山姆買到；而“胖(pang)(pang)東來(lai)”主打服(fu)務，加上本(ben)身(shen)供應鏈建(jian)設也不(bu)錯(cuo)，這(zhe)才得以成功“出圈(quan)”。

上述(shu)人士(shi)表(biao)示，供應鏈的建設并非(fei)一日之功(gong)，“山姆(mu)”模式不容易學；至(zhi)于“胖東來”模式，非(fei)常考驗企(qi)業(ye)管理(li)能力。“胖東來目前也沒有實現全國化經營(ying)，說明(ming)這一模式的復制并沒有那么簡單。”

記者注(zhu)意到(dao)，截至(zhi)2023年(nian)末，胖東來的門(men)店僅有13家，且沒(mei)有走出(chu)河南，仍然(ran)固守許昌和新鄉。

不過，近期，“胖東(dong)來(lai)”模式(shi)正在試圖(tu)走進湖(hu)南。4月14日，于東(dong)來(lai)攜團隊到(dao)湖(hu)南長沙(sha)，對當(dang)地的步步高(gao)超(chao)市進行(xing)了全(quan)面“爆(bao)改”。

步步高門店主要集中在(zai)湖南，公司于2008年成功上(shang)市。根據《瀟湘晨報》報道，步步高將結合胖(pang)東(dong)(dong)來(lai)的企業文化和經營策(ce)略，從員工薪資、工作時(shi)間、賣場規劃、商(shang)品重整、供應鏈、價格優化、服(fu)務提(ti)升等各方面系統調(diao)整，優先在(zai)長沙、湘潭(tan)打造(zao)胖(pang)東(dong)(dong)來(lai)式賣場樣(yang)本，首店選在(zai)步步高梅溪(xi)新天地超市。

“看(kan)胖東來對步(bu)步(bu)高的改造吧，拭(shi)目以待。”上(shang)述湖北商(shang)超(chao)行業人士向(xiang)記者表(biao)示。