8月6日清晨5點(dian)，資陽市安岳縣長河源鎮(zhen)桂香村的(de)南美白(bai)對(dui)蝦(xia)養殖基地泛起粼(lin)粼(lin)波光。“起網(wang)(wang)！”隨著一聲(sheng)吆喝，該(gai)基地建成(cheng)后的(de)第一網(wang)(wang)活蝦(xia)躍出水面。“這一網(wang)(wang)，至少有300斤！”

熱(re)火朝天的捕(bu)蝦場(chang)景。

塘(tang)埂上(shang)(shang)，“90”后基(ji)地負責人周(zhou)興代攥著滿(man)網活蝦，指尖傳(chuan)來陣陣彈跳的力(li)道。五(wu)個月前，這(zhe)里還是(shi)一片荒廢(fei)的魚(yu)塘(tang)；此刻，成(cheng)都的冷鏈車已(yi)轟鳴待發。“約2小時抵蓉，中午就能端上(shang)(shang)消費者的餐桌！”周(zhou)興代黝黑的臉上(shang)(shang)漾開笑意(yi)，“誰說(shuo)內陸養不出(chu)‘海(hai)味’？”

與時間賽跑！2小時冷鏈上演“成渝極速達”

“快，下一(yi)網跟上！”周興代帶著(zhu)(zhu)十余名工人在塘埂上奔走(zou)。撒餌入水，蝦群如銀梭般(ban)匯聚；漁網沉浮(fu)，工人們喊著(zhu)(zhu)整齊的號子(zi)，合力收(shou)攏這豐收(shou)的喜悅。

鮮(xian)活的南美白對蝦過(guo)秤。

分揀、過秤、裝箱、進冷藏車(che)，一尾尾活蹦(beng)亂跳的(de)(de)鮮(xian)蝦即將(jiang)走向成都(dou)市場。“從起(qi)網到(dao)裝車(che)，必須控制(zhi)在20分鐘內！”周(zhou)興代擦了把汗，指了指塘邊整裝待發(fa)的(de)(de)冷鏈(lian)車(che)，“中(zhong)午，成都(dou)、重慶的(de)(de)盒馬、永輝(hui)等商(shang)超貨架上，它(ta)們將(jiang)是(shi)絕(jue)對的(de)(de)‘C位’鮮(xian)貨！”

“這蝦活(huo)度好，送到成(cheng)(cheng)都還(huan)是活(huo)蹦亂跳(tiao)的，存活(huo)率能到97%！”專程(cheng)從成(cheng)(cheng)都趕(gan)來的采購商肖君隨手抓起筐里的蝦，指尖剛碰到蝦身，幾只蝦便(bian)“唰”地(di)彈開。他(ta)掏出手機記錄，并立刻將視頻發到朋友圈(quan)：“這批(pi)次4000斤(jin)，我們(men)全包了(le)！‘安岳鮮(xian)蝦’送到成(cheng)(cheng)都，比(bi)沿海(hai)空運(yun)的還(huan)新(xin)鮮(xian)。”

周興代(dai)站(zhan)在滿載的蝦(xia)筐旁，目(mu)光掃過熱火朝(chao)天的場景。他俯身(shen)撈起幾只對蝦(xia)，感(gan)受著(zhu)指間那份強勁的生命律動，長舒一(yi)口氣：“忙活了5個月，現在水活了、蝦(xia)肥了，這顆懸著(zhu)的心(xin)，終于能放進肚子(zi)里了。這南美白對蝦(xia)，算(suan)是(shi)在安岳(yue)的土地(di)上(shang)，真(zhen)正扎(zha)下(xia)了根(gen)！”他聲音不高(gao)，卻字字鏗鏘，透(tou)著(zhu)沉甸(dian)甸(dian)的成(cheng)就感(gan)。

淡化池“魔法”！閑置魚塘蛻變川渝“藍色糧倉”

眼前繁忙的(de)(de)景象(xiang)，讓人難以(yi)想象(xiang)僅僅5個月前，這里還是(shi)258畝的(de)(de)閑置(zhi)魚(yu)塘。長河源鎮以(yi)“政府(fu)搭臺+企業(ye)運(yun)營(ying)+農(nong)戶參與”的(de)(de)創(chuang)新(xin)模式破局(ju)，成功引入資陽(yang)市錦鴻農(nong)業(ye)科(ke)技(ji)有限公司(si)。沉睡(shui)的(de)(de)土地被科(ke)技(ji)與現代(dai)管理喚醒，蛻(tui)變為(wei)資陽(yang)市規模最(zui)大的(de)(de)南美白對蝦養殖基地，直接養殖水(shui)面達200畝。

閑置魚塘(tang)蛻變(bian)川渝“藍色糧倉(cang)”。

不靠海的(de)安岳(yue)，何以養海蝦？奧秘在(zai)于關(guan)鍵的(de)“淡(dan)化(hua)”環(huan)節。周興代(dai)揭秘：“我(wo)們建了一個獨立的(de)‘海水(shui)(shui)模擬艙’——淡(dan)化(hua)池。蝦苗(miao)抵達后，先在(zai)此適應類海水(shui)(shui)環(huan)境。隨后，每天定(ding)時注入本(ben)地淡(dan)水(shui)(shui)，慢慢將(jiang)鹽度降低。7到(dao)10天后，合格的(de)蝦苗(miao)就能順利‘畢業’轉移到(dao)大(da)塘，正式開啟它們的(de)安岳(yue)‘內(nei)陸海’生活(huo)。”

“南美白(bai)對(dui)蝦(xia)對(dui)環(huan)境要求非(fei)常(chang)高(gao)，川內養(yang)蝦(xia)最大的對(dui)手就是天(tian)時(shi)(shi)。”周興(xing)代坦(tan)言(yan)挑戰(zhan)所在(zai)(zai)，“暴雨漲水(shui)(shui)時(shi)(shi)，水(shui)(shui)位驟升極易導(dao)致翻塘(tang)和水(shui)(shui)體失衡，因此選址時(shi)(shi)對(dui)水(shui)(shui)源、地勢、交通都(dou)得千(qian)挑萬(wan)選；高(gao)溫悶熱時(shi)(shi)，尤其是夜(ye)晚，蝦(xia)極易缺氧，我們都(dou)是一(yi)直在(zai)(zai)旁(pang)值(zhi)守，爭(zheng)分奪秒(miao)注入清水(shui)(shui)與有益菌(jun)群。”

“我們的(de)主要(yao)市場在川渝(yu)兩(liang)地(di)，50%的(de)貨(huo)物(wu)供應(ying)盒(he)馬、永輝等商超。這第一季(ji)，就(jiu)投(tou)放了500萬(wan)尾蝦(xia)苗(miao)，預計收成10萬(wan)斤，產值直奔280萬(wan)元。”周興代指(zhi)著(zhu)基地(di)，藍圖(tu)清(qing)晰可見，“首季(ji)豐收后，緊接著(zhu)就(jiu)在200畝全(quan)塘(tang)(tang)投(tou)放第二(er)季(ji)蝦(xia)苗(miao)，預計10月接力上市！全(quan)年總產值，我們有信(xin)心突(tu)破(po)800萬(wan)元！”昔日的(de)荒塘(tang)(tang)，正成為名副其實的(de)“聚寶盆”。

六年“追鮮”！90后新農人的“陸養海鮮”革命

周興代(dai)的(de)手(shou)機相冊(ce)里，珍藏(zang)著兩張具(ju)有(you)特殊意義的(de)基(ji)(ji)地照片：一張記錄著重慶(qing)江津的(de)創業起(qi)點，一張定格著安岳(yue)新(xin)基(ji)(ji)地的(de)宏(hong)圖初(chu)展。他說(shuo)，自己的(de)“陸養海鮮”夢想，正(zheng)是從這兩張圖啟航。

即將冷鏈發往成(cheng)都的對蝦。

2019年，他在(zai)江津第一次見到“海鮮陸養”模式，那顛覆(fu)傳(chuan)統的場景瞬間點燃(ran)了他的激情：“當時別(bie)人養蝦，我蹲在(zai)塘(tang)邊(bian)看了一整天——怎(zen)么(me)調水(shui)？怎(zen)么(me)喂料？連撒飼料的手法都記(ji)在(zai)本子上。”后(hou)來，他以資本入股(gu)，聯合技術方，建起了首個(ge)50畝的試驗田，如饑(ji)似渴地學(xue)習、實踐。

技(ji)術日漸成(cheng)熟，團隊羽翼漸豐(feng)，周興代(dai)心(xin)中(zhong)擴張的藍圖日益清晰。2023年，他跨省落(luo)子四(si)川(chuan)資陽安岳(yue)縣石羊(yang)鎮，建成(cheng)100余畝規模化基地。2024年6月(yue)，石羊(yang)基地首批對蝦成(cheng)功上(shang)市(shi)，憑借(jie)好品質(zhi)在川(chuan)渝市(shi)場激起熱烈(lie)反響，用實(shi)打實(shi)的成(cheng)績(ji)驗證了(le)內陸養蝦之(zhi)路的廣(guang)闊前景。

市場反響(xiang)正熱，周興(xing)代又將目(mu)光(guang)投(tou)向更遠(yuan)方。2024年(nian)11月，得(de)知(zhi)安(an)岳縣長(chang)河(he)源鎮計劃盤活(huo)258畝閑置魚塘，他(ta)敏銳地(di)捕捉到這(zhe)是實(shi)現(xian)產(chan)業能級躍升的關鍵(jian)機遇。沒有(you)絲毫遲(chi)疑，他(ta)毅(yi)然接手，傾(qing)注全力進行改造(zao)升級。藍圖化為現(xian)實(shi)僅用了數月，這(zhe)片土地(di)便煥然新(xin)生(sheng)。當天，新(xin)基地(di)迎來了里程碑(bei)式(shi)的首捕。

巧的(de)(de)是(shi)，專程前來收購(gou)(gou)這(zhe)第一網“安岳蝦(xia)(xia)”的(de)(de)，正是(shi)去年(nian)在石羊(yang)基(ji)地收購(gou)(gou)首批對蝦(xia)(xia)的(de)(de)老朋友(you)肖(xiao)君。塘埂上(shang)，兩(liang)雙手再次緊(jin)握，這(zhe)不(bu)僅是(shi)商業(ye)信任的(de)(de)傳(chuan)遞，更是(shi)內陸“藍色產(chan)業(ye)”蓬勃生(sheng)命力的(de)(de)生(sheng)動注(zhu)腳。周(zhou)興代眼中燃起了光亮(liang)：“6年(nian)時間，我想(xiang)讓川渝老鄉吃(chi)上(shang)‘家門口的(de)(de)海蝦(xia)(xia)’這(zhe)個(ge)夢，日(ri)益圓(yuan)滿！”

鮮(xian)活的“內陸海鮮(xian)”。

當“靠海(hai)吃海(hai)”的傳統被(bei)打破，當閑置土地(di)長出(chu)新產業，安岳(yue)的“藍(lan)色牧(mu)場”，正(zheng)蓄滿力(li)量，準備游向(xiang)更遼闊的天地(di)。

“安岳是全省水產養殖大縣，國家級(ji)水(shui)(shui)(shui)產(chan)健康養(yang)殖(zhi)和生態(tai)養(yang)殖(zhi)示范區(qu)，現(xian)有水(shui)(shui)(shui)產(chan)養(yang)殖(zhi)面(mian)積5.3萬畝，其中(zhong)池塘(tang)養(yang)殖(zhi)3.3萬畝，水(shui)(shui)(shui)庫(ku)養(yang)殖(zhi)2萬畝。”安(an)岳(yue)縣(xian)(xian)現(xian)代農業(ye)發(fa)展服務中(zhong)心(xin)水(shui)(shui)(shui)產(chan)業(ye)發(fa)展服務站站長劉波(bo)向記者介(jie)紹，周興(xing)代基地(di)的(de)成(cheng)功(gong)實踐，為該縣(xian)(xian)水(shui)(shui)(shui)產(chan)養(yang)殖(zhi)轉型升級(ji)提供了(le)鮮(xian)活樣本(ben)。下(xia)一步，安(an)岳(yue)將(jiang)大力(li)調整(zheng)養(yang)殖(zhi)結(jie)構(gou)，擴大南美白(bai)對蝦(xia)、鱸魚等名優水(shui)(shui)(shui)產(chan)品養(yang)殖(zhi)面(mian)積，積極發(fa)展設施漁(yu)業(ye)、試點開(kai)展水(shui)(shui)(shui)庫(ku)生態(tai)漁(yu)業(ye)。同時做(zuo)好(hao)水(shui)(shui)(shui)產(chan)品上市前藥殘快檢，確保老百(bai)姓舌(she)尖上的(de)安(an)全，讓安(an)岳(yue)“藍色名片(pian)”更(geng)閃亮。